LumilnarBackwaren
Sahne-Windbeutel (Brandmasse) mit Kirschen
Nährwerte pro 100 g · englisch: Cream puff (choux pastry) filled with cherries. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
207kcal
3,7 gEiweiß
18,5 gKohlenhydrate
12,9 gFett
Ballaststoffe 0,7 g · Zucker 9,7 g
207kcal
3,7 gEiweiß
18,5 gKohlenhydrate
12,9 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 207 kcal | 10 % |
| Fett | 12,9 g | 20 % |
| Protein | 3,7 g | 7 % |
| Kohlenhydrate | 18,5 g | 8 % |
| Ballaststoffe | 0,7 g | 2 % |
| Wasser | 64 g | 2 % |
| Zucker | 9,7 g | 19 % |
| Netto-KH | 17,8 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4,9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,801 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,09 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,44 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,428 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,146 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,122 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,247 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,286 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1,2 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,025 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3,1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,019 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,003 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 6,8 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,424 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2,9 mg | – |
| Eicosensäure | 0,004 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,41 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,08 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,003 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,02 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,008 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,53 mg | – |
| Cholesterin | 77 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 1,9 mg | – |
| Glukose | 2,8 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 4,7 mg | – |
| Saccharose | 4 mg | – |
| Maltose | 0,06 mg | – |
| Laktose | 0,953 mg | – |
| Disaccharide | 5 mg | – |
| Stärke | 8,5 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 173 µg | 19 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 159 µg | 18 % |
| Retinol | 144,2 µg | 14 % |
| Beta-Carotin | 152 µg | 8 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,029 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,12 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,19 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,99 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,27 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 33 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 13 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,5 µg | 13 % |
| Vitamin C | 1,5 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,3 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,688 µg | 0 % |
| Vitamin K | 6 µg | 6 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 3 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,095 g | 2 % |
| Natrium | 38 mg | 1 % |
| Kalium | 114 mg | 3 % |
| Kalzium | 39 mg | 4 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphor | 59 mg | 8 % |
| Schwefel | 11 mg | 2 % |
| Chlorid | 62 mg | 3 % |
| Eisen | 0,4 µg | 0 % |
| Zink | 0,31 µg | 0 % |
| Mangan | 80 µg | 2 % |
| Kupfer | 50 µg | 4 % |
| Flurid | 4 μg | 0 % |
| Jod | 7 µg | 4 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,184 mg | 0 % |
| Leucin | 0,298 mg | 0 % |
| Lysin | 0,195 mg | 0 % |
| Methionin | 0,094 mg | 0 % |
| Cystein | 0,075 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,19 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,136 mg | 0 % |
| Threonin | 0,15 mg | 0 % |
| Valin | 0,221 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,048 mg | 0 % |
| Arginin | 0,171 mg | – |
| Alanin | 0,168 mg | – |
| Histidin | 0,084 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,5 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,365 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,73 mg | – |
| Glycin | 0,122 mg | – |
| Serin | 0,224 mg | – |
| Prolin | 0,268 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2,3 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,301 mg | – |
| Xylit | 0,053 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,354 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.