LumilnarBackwaren
Salzbrezeln/Salzstangen (Laugendauergebäck)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Salted pretzels/pretzel sticks (snack). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
389kcal
11,5 gEiweiß
73,7 gKohlenhydrate
4,3 gFett
Ballaststoffe 4,2 g · Zucker 2,4 g
389kcal
11,5 gEiweiß
73,7 gKohlenhydrate
4,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 389 kcal | 19 % |
| Fett | 4,3 g | 7 % |
| Protein | 11,5 g | 22 % |
| Kohlenhydrate | 73,7 g | 31 % |
| Ballaststoffe | 4,2 g | 13 % |
| Wasser | 1,5 g | 0 % |
| Zucker | 2,4 g | 5 % |
| Netto-KH | 69,6 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 5 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,137 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,687 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,311 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,112 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,423 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,6 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,687 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,137 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,824 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,14 mg | – |
| Glukose | 0,16 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,3 mg | – |
| Saccharose | 0,4 mg | – |
| Maltose | 1,7 mg | – |
| Disaccharide | 2,1 mg | – |
| Stärke | 71,3 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 3,1 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 1,1 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,086 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 4,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,225 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 80 µg | 6 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,6 µg | 4 % |
| Vitamin C | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin E | 3,1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3,7 µg | 4 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 2,6 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 4 g | 81 % |
| Natrium | 1.610 mg | 54 % |
| Kalium | 163,2 mg | 4 % |
| Kalzium | 27,8 mg | 3 % |
| Magnesium | 31,2 mg | 9 % |
| Phosphor | 116,5 mg | 17 % |
| Schwefel | 138 mg | 20 % |
| Chlorid | 2.275 mg | 99 % |
| Eisen | 1 µg | 0 % |
| Zink | 0,82 µg | 0 % |
| Mangan | 725 µg | 21 % |
| Kupfer | 135 µg | 11 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,42 mg | 0 % |
| Leucin | 0,8 mg | 0 % |
| Lysin | 0,18 mg | 0 % |
| Methionin | 0,14 mg | 0 % |
| Cystein | 0,22 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,72 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,34 mg | 0 % |
| Threonin | 0,31 mg | 0 % |
| Valin | 0,49 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,12 mg | 0 % |
| Arginin | 0,41 mg | – |
| Alanin | 0,36 mg | – |
| Histidin | 0,24 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,49 mg | – |
| Glutaminsäure | 4,2 mg | – |
| Glycin | 0,43 mg | – |
| Serin | 0,56 mg | – |
| Prolin | 1,4 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 8,4 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,014 mg | – |
| Xylit | 0,012 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,026 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.