LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Sardelle in Öl, Konserve, abgetropft
Nährwerte pro 100 g · englisch: Anchovy in oil, canned, drained. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
170kcal
16,9 gEiweiß
– gKohlenhydrate
11,4 gFett
170kcal
16,9 gEiweiß
– gKohlenhydrate
11,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 170 kcal | 9 % |
| Fett | 11,4 g | 18 % |
| Protein | 16,9 g | 32 % |
| Wasser | 65,6 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1,8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,018 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,1 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,018 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,2 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,057 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,4 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,5 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,1 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,3 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,002 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,346 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4,2 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,132 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,2 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,008 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,009 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,058 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,214 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,129 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,659 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,3 mg | – |
| Cholesterin | 129 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 23 µg | 3 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 22 µg | 2 % |
| Retinol | 21,7 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 5 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,045 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,133 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,491 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 245 µg | 18 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 5 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 6,3 µg | 158 % |
| Vitamin C | 0,562 µg | 0 % |
| Vitamin D | 15 µg | 75 % |
| Vitamin E | 4,2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 4 µg | 4 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,6 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 12,4 g | 248 % |
| Natrium | 4.951 mg | 165 % |
| Kalium | 227 mg | 6 % |
| Kalzium | 88 mg | 9 % |
| Magnesium | 18 mg | 5 % |
| Phosphor | 200 mg | 29 % |
| Schwefel | 3 mg | 0 % |
| Chlorid | 7.643 mg | 332 % |
| Eisen | 2,1 µg | 0 % |
| Zink | 0,95 µg | 0 % |
| Mangan | 136 µg | 4 % |
| Kupfer | 40 µg | 3 % |
| Flurid | 200 μg | 5 % |
| Jod | 40 µg | 20 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1 mg | 0 % |
| Leucin | 1,6 mg | 0 % |
| Lysin | 2 mg | 0 % |
| Methionin | 0,558 mg | 0 % |
| Cystein | 0,191 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,792 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,707 mg | 0 % |
| Threonin | 0,975 mg | 0 % |
| Valin | 1,3 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,209 mg | 0 % |
| Arginin | 1,1 mg | – |
| Alanin | 1,4 mg | – |
| Histidin | 0,4 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8,8 mg | – |
| Asparaginsäure | 2 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,6 mg | – |
| Glycin | 1,1 mg | – |
| Serin | 0,958 mg | – |
| Prolin | 0,74 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 10,9 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.