LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Sardinen mit Fenchelsamen, gedünstet
Nährwerte pro 100 g · englisch: Sardines with fennel seeds, baked. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
139kcal
14,1 gEiweiß
2,1 gKohlenhydrate
8 gFett
Ballaststoffe 1 g · Zucker 2,1 g
139kcal
14,1 gEiweiß
2,1 gKohlenhydrate
8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 139 kcal | 7 % |
| Fett | 8 g | 13 % |
| Protein | 14,1 g | 27 % |
| Kohlenhydrate | 2,1 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 1 g | 3 % |
| Wasser | 75 g | 3 % |
| Zucker | 2,1 g | 4 % |
| Netto-KH | 1,1 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,575 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,005 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1,1 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,61 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,001 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,004 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,23 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,013 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,87 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,07 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,21 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,03 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,5 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,024 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,2 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,7 mg | – |
| Eicosensäure | 0,21 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,5 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,23 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,014 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,075 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,005 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,026 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,338 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,053 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,428 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,7 mg | – |
| Cholesterin | 35 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 1,1 mg | – |
| Galaktose | 0,005 mg | – |
| Glukose | 0,97 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 2 mg | – |
| Saccharose | 0,1 mg | – |
| Disaccharide | 0,1 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 67 µg | 7 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 36 µg | 4 % |
| Retinol | 5 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 365 µg | 18 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,025 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,24 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 6,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 9,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,48 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 170 µg | 12 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 6 µg | 13 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 15 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 4,2 µg | 105 % |
| Vitamin C | 12,9 µg | 0 % |
| Vitamin D | 2,2 µg | 11 % |
| Vitamin E | 1,9 µg | 0 % |
| Vitamin K | 13 µg | 13 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 13 µg | 13 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,08 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,52 g | 10 % |
| Natrium | 208 mg | 7 % |
| Kalium | 415 mg | 10 % |
| Kalzium | 43 mg | 4 % |
| Magnesium | 30 mg | 9 % |
| Phosphor | 194 mg | 28 % |
| Chlorid | 329 mg | 14 % |
| Eisen | 1,3 µg | 0 % |
| Zink | 0,9 µg | 0 % |
| Mangan | 110 µg | 3 % |
| Kupfer | 110 µg | 9 % |
| Flurid | 100 μg | 3 % |
| Jod | 45 µg | 23 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,843 mg | 0 % |
| Leucin | 1,3 mg | 0 % |
| Lysin | 1,6 mg | 0 % |
| Methionin | 0,449 mg | 0 % |
| Cystein | 0,154 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,65 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,573 mg | 0 % |
| Threonin | 0,794 mg | 0 % |
| Valin | 1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,172 mg | 0 % |
| Arginin | 0,93 mg | – |
| Alanin | 1,1 mg | – |
| Histidin | 0,329 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7,2 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,7 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,3 mg | – |
| Glycin | 0,874 mg | – |
| Serin | 0,783 mg | – |
| Prolin | 0,606 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 9 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.