LumilnarEier
Schaumeierkuchen (Omelette souffle) gebraten, gefüllt mit Konfitüre
Nährwerte pro 100 g · englisch: Omelette souffle fried, filled with jam. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
250kcal
8,4 gEiweiß
23,8 gKohlenhydrate
13,3 gFett
Ballaststoffe 0,3 g · Zucker 21,6 g
250kcal
8,4 gEiweiß
23,8 gKohlenhydrate
13,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 250 kcal | 13 % |
| Fett | 13,3 g | 21 % |
| Protein | 8,4 g | 16 % |
| Kohlenhydrate | 23,8 g | 10 % |
| Ballaststoffe | 0,3 g | 1 % |
| Wasser | 52,7 g | 2 % |
| Zucker | 21,6 g | 43 % |
| Netto-KH | 23,5 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 7,2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,597 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,17 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,229 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,14 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,081 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,175 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,201 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,66 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,07 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3,2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,045 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,008 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,005 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,003 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 5,8 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,06 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,274 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3,7 mg | – |
| Eicosensäure | 0,02 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,09 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,013 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,114 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,013 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,05 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Cholesterin | 323 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,2 mg | – |
| Galaktose | 0,001 mg | – |
| Glukose | 0,4 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,6 mg | – |
| Saccharose | 21 mg | – |
| Maltose | 0,005 mg | – |
| Laktose | 0,041 mg | – |
| Disaccharide | 21 mg | – |
| Stärke | 2,2 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 179 µg | 20 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 178 µg | 20 % |
| Retinol | 176 µg | 18 % |
| Beta-Carotin | 20 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,037 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,282 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,08 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 78 µg | 6 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 16 µg | 36 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 32 µg | 8 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2 µg | 51 % |
| Vitamin C | 3,7 µg | 0 % |
| Vitamin D | 2 µg | 10 % |
| Vitamin E | 1,4 µg | 0 % |
| Vitamin K | 15 µg | 15 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 13 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,235 g | 5 % |
| Natrium | 94 mg | 3 % |
| Kalium | 116 mg | 3 % |
| Kalzium | 42 mg | 4 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphor | 160 mg | 23 % |
| Schwefel | 4 mg | 1 % |
| Chlorid | 112 mg | 5 % |
| Eisen | 1,6 µg | 0 % |
| Zink | 1 µg | 0 % |
| Mangan | 80 µg | 2 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
| Flurid | 13 μg | 0 % |
| Jod | 25 µg | 13 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,484 mg | 0 % |
| Leucin | 0,758 mg | 0 % |
| Lysin | 0,649 mg | 0 % |
| Methionin | 0,286 mg | 0 % |
| Cystein | 0,173 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,46 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,364 mg | 0 % |
| Threonin | 0,402 mg | 0 % |
| Valin | 0,629 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,118 mg | 0 % |
| Arginin | 0,542 mg | – |
| Alanin | 0,506 mg | – |
| Histidin | 0,214 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,9 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,1 mg | – |
| Glycin | 0,308 mg | – |
| Serin | 0,66 mg | – |
| Prolin | 0,363 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4,9 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,002 mg | – |
| Xylit | 0,001 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,003 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.