LumilnarEier
Schaumeierkuchen (Omelette souffle) gebraten
Nährwerte pro 100 g · englisch: Omelette souffle fried. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
253kcal
9,3 gEiweiß
20 gKohlenhydrate
14,9 gFett
Ballaststoffe 0,2 g · Zucker 17,5 g
253kcal
9,3 gEiweiß
20 gKohlenhydrate
14,9 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 253 kcal | 13 % |
| Fett | 14,9 g | 24 % |
| Protein | 9,3 g | 18 % |
| Kohlenhydrate | 20 g | 8 % |
| Ballaststoffe | 0,19 g | 1 % |
| Wasser | 54,1 g | 2 % |
| Zucker | 17,5 g | 35 % |
| Netto-KH | 19,8 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 7,5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,668 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,18 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,256 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,157 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,09 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,196 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,225 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,738 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,08 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3,6 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,05 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,1 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,009 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,006 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,003 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 6,5 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,07 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,306 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4,1 mg | – |
| Eicosensäure | 0,022 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,2 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,09 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,011 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,014 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,128 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,015 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,06 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,6 mg | – |
| Cholesterin | 361 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,032 mg | – |
| Glukose | 0,286 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,318 mg | – |
| Saccharose | 17,2 mg | – |
| Maltose | 0,006 mg | – |
| Laktose | 0,046 mg | – |
| Disaccharide | 17,2 mg | – |
| Stärke | 2,5 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 201 µg | 22 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 199 µg | 22 % |
| Retinol | 197 µg | 20 % |
| Beta-Carotin | 22 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,04 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,314 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,06 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 86 µg | 6 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 18 µg | 40 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 33 µg | 8 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2,3 µg | 56 % |
| Vitamin C | 1,8 µg | 0 % |
| Vitamin D | 2 µg | 10 % |
| Vitamin E | 1,5 µg | 0 % |
| Vitamin K | 17 µg | 17 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 15 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,262 g | 5 % |
| Natrium | 105 mg | 4 % |
| Kalium | 119 mg | 3 % |
| Kalzium | 46 mg | 5 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphor | 177 mg | 25 % |
| Schwefel | 5 mg | 1 % |
| Chlorid | 125 mg | 5 % |
| Eisen | 1,8 µg | 0 % |
| Zink | 1,1 µg | 0 % |
| Mangan | 70 µg | 2 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
| Flurid | 14 μg | 0 % |
| Jod | 28 µg | 14 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,54 mg | 0 % |
| Leucin | 0,845 mg | 0 % |
| Lysin | 0,724 mg | 0 % |
| Methionin | 0,32 mg | 0 % |
| Cystein | 0,193 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,513 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,405 mg | 0 % |
| Threonin | 0,448 mg | 0 % |
| Valin | 0,702 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,131 mg | 0 % |
| Arginin | 0,604 mg | – |
| Alanin | 0,563 mg | – |
| Histidin | 0,238 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4,5 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,995 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,2 mg | – |
| Glycin | 0,342 mg | – |
| Serin | 0,736 mg | – |
| Prolin | 0,404 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5,5 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.