LumilnarBackwaren
Scheiterhaufen gebacken
Nährwerte pro 100 g · englisch: Souffle with rolls, apple and raisins. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
168kcal
4,9 gEiweiß
25,1 gKohlenhydrate
4,9 gFett
Ballaststoffe 1,8 g · Zucker 16 g
168kcal
4,9 gEiweiß
25,1 gKohlenhydrate
4,9 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 168 kcal | 8 % |
| Fett | 4,9 g | 8 % |
| Protein | 4,9 g | 9 % |
| Kohlenhydrate | 25,1 g | 11 % |
| Ballaststoffe | 1,8 g | 5 % |
| Wasser | 61,3 g | 2 % |
| Zucker | 16 g | 32 % |
| Netto-KH | 23,3 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,277 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,1 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,5 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,107 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,063 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,036 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,078 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,1 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,3 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,033 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,35 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,2 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,028 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,07 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,4 mg | – |
| Eicosensäure | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,5 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,1 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,015 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,006 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,6 mg | – |
| Cholesterin | 45 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 3,2 mg | – |
| Glukose | 1,3 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 4,5 mg | – |
| Saccharose | 9,1 mg | – |
| Maltose | 0,52 mg | – |
| Laktose | 1,8 mg | – |
| Disaccharide | 11,5 mg | – |
| Stärke | 8,8 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 46 µg | 5 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 44 µg | 5 % |
| Retinol | 41,6 µg | 4 % |
| Beta-Carotin | 22 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,06 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,13 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 70 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 14 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,4 µg | 10 % |
| Vitamin C | 4,6 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,522 µg | 0 % |
| Vitamin K | 5 µg | 5 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 4 µg | 4 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,39 g | 8 % |
| Natrium | 156 mg | 5 % |
| Kalium | 181 mg | 5 % |
| Kalzium | 72 mg | 7 % |
| Magnesium | 13 mg | 4 % |
| Phosphor | 96 mg | 14 % |
| Schwefel | 27 mg | 4 % |
| Chlorid | 249 mg | 11 % |
| Eisen | 0,5 µg | 0 % |
| Zink | 0,44 µg | 0 % |
| Mangan | 140 µg | 4 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
| Flurid | 27 μg | 1 % |
| Jod | 13 µg | 7 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,219 mg | 0 % |
| Leucin | 0,376 mg | 0 % |
| Lysin | 0,258 mg | 0 % |
| Methionin | 0,104 mg | 0 % |
| Cystein | 0,082 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,234 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,177 mg | 0 % |
| Threonin | 0,174 mg | 0 % |
| Valin | 0,264 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,061 mg | 0 % |
| Arginin | 0,203 mg | – |
| Alanin | 0,189 mg | – |
| Histidin | 0,111 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,8 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,364 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,1 mg | – |
| Glycin | 0,141 mg | – |
| Serin | 0,262 mg | – |
| Prolin | 0,394 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2,9 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,3 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,3 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.