LumilnarBackwaren
Schinkenwaffeln (Rührmasse)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Ham waffles (cake batter). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
334kcal
12,4 gEiweiß
27,3 gKohlenhydrate
18,9 gFett
Ballaststoffe 2 g · Zucker 0,9 g
334kcal
12,4 gEiweiß
27,3 gKohlenhydrate
18,9 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 334 kcal | 17 % |
| Fett | 18,9 g | 30 % |
| Protein | 12,4 g | 24 % |
| Kohlenhydrate | 27,3 g | 11 % |
| Ballaststoffe | 2 g | 6 % |
| Wasser | 38 g | 1 % |
| Zucker | 0,92 g | 2 % |
| Netto-KH | 25,3 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 8,1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1,4 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,11 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,89 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,728 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,366 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,203 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,408 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,458 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1,6 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,148 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 5,1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,111 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,6 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,019 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,006 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,004 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 10,7 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,002 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,393 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4,1 mg | – |
| Eicosensäure | 0,014 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,8 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,07 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,003 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,014 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,068 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,006 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,013 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,02 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 mg | – |
| Cholesterin | 163 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,13 mg | – |
| Glukose | 0,43 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,56 mg | – |
| Saccharose | 0,193 mg | – |
| Maltose | 0,067 mg | – |
| Laktose | 0,105 mg | – |
| Disaccharide | 0,365 mg | – |
| Stärke | 26,4 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 210 µg | 23 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 205 µg | 23 % |
| Retinol | 199,6 µg | 20 % |
| Beta-Carotin | 62 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,119 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,175 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,48 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 84 µg | 6 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 8 µg | 18 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 20 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,9 µg | 23 % |
| Vitamin C | 5,9 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,6 µg | 3 % |
| Vitamin E | 0,885 µg | 0 % |
| Vitamin K | 8 µg | 8 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 6 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,782 g | 16 % |
| Natrium | 313 mg | 10 % |
| Kalium | 164 mg | 4 % |
| Kalzium | 28 mg | 3 % |
| Magnesium | 13 mg | 4 % |
| Phosphor | 224 mg | 32 % |
| Schwefel | 85 mg | 12 % |
| Chlorid | 353 mg | 15 % |
| Eisen | 1 µg | 0 % |
| Zink | 1,1 µg | 0 % |
| Mangan | 170 µg | 5 % |
| Kupfer | 70 µg | 6 % |
| Jod | 23 µg | 12 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,615 mg | 0 % |
| Leucin | 1 mg | 0 % |
| Lysin | 0,784 mg | 0 % |
| Methionin | 0,32 mg | 0 % |
| Cystein | 0,253 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,618 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,456 mg | 0 % |
| Threonin | 0,516 mg | 0 % |
| Valin | 0,726 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,161 mg | 0 % |
| Arginin | 0,679 mg | – |
| Alanin | 0,67 mg | – |
| Histidin | 0,361 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 1 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,7 mg | – |
| Glycin | 0,56 mg | – |
| Serin | 0,693 mg | – |
| Prolin | 0,865 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7,9 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.