LumilnarBackwaren
Schneckennudeln/Rosenkuchen (Hefeteig)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Yeast rose cake. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
348kcal
7,1 gEiweiß
51 gKohlenhydrate
11,9 gFett
Ballaststoffe 3,3 g · Zucker 27,1 g
348kcal
7,1 gEiweiß
51 gKohlenhydrate
11,9 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 348 kcal | 17 % |
| Fett | 11,9 g | 19 % |
| Protein | 7,1 g | 14 % |
| Kohlenhydrate | 51 g | 21 % |
| Ballaststoffe | 3,3 g | 10 % |
| Wasser | 25 g | 1 % |
| Zucker | 27,1 g | 54 % |
| Netto-KH | 47,7 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,869 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,1 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,8 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,433 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,22 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,122 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,247 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,28 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,95 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,09 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,9 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,07 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,85 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,003 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 6,2 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,009 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,206 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2,9 mg | – |
| Eicosensäure | 0,007 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,8 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,1 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,007 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,02 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,006 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,9 mg | – |
| Cholesterin | 51 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 6 mg | – |
| Glukose | 5,6 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 11,6 mg | – |
| Saccharose | 14 mg | – |
| Maltose | 0,5 mg | – |
| Laktose | 0,94 mg | – |
| Disaccharide | 15,5 mg | – |
| Stärke | 24 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 98 µg | 11 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 95 µg | 11 % |
| Retinol | 91,2 µg | 9 % |
| Beta-Carotin | 39 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,17 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 70 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 8 µg | 18 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 18 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,3 µg | 8 % |
| Vitamin D | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 1,3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 5 µg | 5 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 3 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,098 g | 2 % |
| Natrium | 39 mg | 1 % |
| Kalium | 254 mg | 6 % |
| Kalzium | 50 mg | 5 % |
| Magnesium | 22 mg | 6 % |
| Phosphor | 108 mg | 15 % |
| Schwefel | 55 mg | 8 % |
| Chlorid | 84 mg | 4 % |
| Eisen | 1 µg | 0 % |
| Zink | 0,6 µg | 0 % |
| Mangan | 270 µg | 8 % |
| Kupfer | 130 µg | 10 % |
| Jod | 11 µg | 6 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,286 mg | 0 % |
| Leucin | 0,5 mg | 0 % |
| Lysin | 0,272 mg | 0 % |
| Methionin | 0,132 mg | 0 % |
| Cystein | 0,131 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,335 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,217 mg | 0 % |
| Threonin | 0,23 mg | 0 % |
| Valin | 0,343 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,075 mg | 0 % |
| Arginin | 0,382 mg | – |
| Alanin | 0,206 mg | – |
| Histidin | 0,159 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,317 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,6 mg | – |
| Glycin | 0,189 mg | – |
| Serin | 0,301 mg | – |
| Prolin | 0,578 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3,9 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,15 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,15 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.