LumilnarBackwaren
Schokobrötchen (Hefeteig)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Roll with chocolate chips (yeast dough). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
370kcal
8,3 gEiweiß
50 gKohlenhydrate
14,3 gFett
Ballaststoffe 4,1 g · Zucker 15,5 g
370kcal
8,3 gEiweiß
50 gKohlenhydrate
14,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 370 kcal | 19 % |
| Fett | 14,3 g | 23 % |
| Protein | 8,3 g | 16 % |
| Kohlenhydrate | 50 g | 21 % |
| Ballaststoffe | 4,1 g | 12 % |
| Wasser | 23 g | 1 % |
| Zucker | 15,5 g | 31 % |
| Netto-KH | 45,9 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,847 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,07 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,56 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,42 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,21 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,12 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,242 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,275 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,93 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,09 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3,8 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,072 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2,3 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,057 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,011 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,003 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 8,6 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,21 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3,3 mg | – |
| Eicosensäure | 0,01 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,53 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,05 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,006 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,017 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,008 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,007 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,63 mg | – |
| Cholesterin | 43 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,007 mg | – |
| Glukose | 0,03 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,037 mg | – |
| Saccharose | 14,5 mg | – |
| Maltose | 0,086 mg | – |
| Laktose | 1 mg | – |
| Disaccharide | 15,5 mg | – |
| Stärke | 35 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 90 µg | 10 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 87 µg | 10 % |
| Retinol | 83,2 µg | 8 % |
| Beta-Carotin | 36 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,126 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,171 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,33 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 47 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 18 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,3 µg | 8 % |
| Vitamin C | 0,172 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,5 µg | 3 % |
| Vitamin E | 0,561 µg | 0 % |
| Vitamin K | 5 µg | 5 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 3 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,278 g | 6 % |
| Natrium | 111 mg | 4 % |
| Kalium | 212 mg | 5 % |
| Kalzium | 47 mg | 5 % |
| Magnesium | 32 mg | 9 % |
| Phosphor | 115 mg | 16 % |
| Schwefel | 69 mg | 10 % |
| Chlorid | 204 mg | 9 % |
| Eisen | 2 µg | 0 % |
| Zink | 0,9 µg | 0 % |
| Mangan | 370 µg | 11 % |
| Kupfer | 230 µg | 18 % |
| Jod | 11 µg | 6 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,327 mg | 0 % |
| Leucin | 0,587 mg | 0 % |
| Lysin | 0,313 mg | 0 % |
| Methionin | 0,149 mg | 0 % |
| Cystein | 0,157 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,388 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,258 mg | 0 % |
| Threonin | 0,278 mg | 0 % |
| Valin | 0,393 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,094 mg | 0 % |
| Arginin | 0,336 mg | – |
| Alanin | 0,255 mg | – |
| Histidin | 0,18 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,7 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,418 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,2 mg | – |
| Glycin | 0,254 mg | – |
| Serin | 0,391 mg | – |
| Prolin | 0,766 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.