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Schokoladen-Muffins (Rührmasse)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Chocolate muffins (cake batter). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
361kcal
7,4 gEiweiß
43,5 gKohlenhydrate
16,5 gFett
Ballaststoffe 4,4 g · Zucker 21,8 g
361kcal
7,4 gEiweiß
43,5 gKohlenhydrate
16,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 361 kcal | 18 % |
| Fett | 16,5 g | 26 % |
| Protein | 7,4 g | 14 % |
| Kohlenhydrate | 43,5 g | 18 % |
| Ballaststoffe | 4,4 g | 13 % |
| Wasser | 27 g | 1 % |
| Zucker | 21,8 g | 44 % |
| Netto-KH | 39,1 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 6,2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,774 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,1 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,62 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,38 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,19 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,11 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,221 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,253 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,85 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,08 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 4,3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,07 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 3,2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,09 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,02 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 9,8 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,02 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,19 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4,2 mg | – |
| Eicosensäure | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,59 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,08 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,006 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,017 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,006 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,72 mg | – |
| Cholesterin | 45 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,004 mg | – |
| Glukose | 0,029 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,033 mg | – |
| Saccharose | 20,2 mg | – |
| Maltose | 0,052 mg | – |
| Laktose | 1,5 mg | – |
| Disaccharide | 21,8 mg | – |
| Stärke | 21,7 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 85 µg | 9 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 81 µg | 9 % |
| Retinol | 78 µg | 8 % |
| Beta-Carotin | 34 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,078 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,105 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,59 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,26 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 41 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4,9 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 10 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,4 µg | 10 % |
| Vitamin C | 0,237 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,7 µg | 3 % |
| Vitamin E | 0,58 µg | 0 % |
| Vitamin K | 5 µg | 5 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 3 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,388 g | 8 % |
| Natrium | 155 mg | 5 % |
| Kalium | 297 mg | 7 % |
| Kalzium | 66 mg | 7 % |
| Magnesium | 57 mg | 16 % |
| Phosphor | 227 mg | 32 % |
| Schwefel | 61 mg | 9 % |
| Chlorid | 67 mg | 3 % |
| Eisen | 4,1 µg | 0 % |
| Zink | 1 µg | 0 % |
| Mangan | 550 µg | 16 % |
| Kupfer | 428 µg | 34 % |
| Flurid | 30 μg | 1 % |
| Jod | 12 µg | 6 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,281 mg | 0 % |
| Leucin | 0,502 mg | 0 % |
| Lysin | 0,304 mg | 0 % |
| Methionin | 0,127 mg | 0 % |
| Cystein | 0,125 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,328 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,229 mg | 0 % |
| Threonin | 0,252 mg | 0 % |
| Valin | 0,357 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,088 mg | 0 % |
| Arginin | 0,309 mg | – |
| Alanin | 0,259 mg | – |
| Histidin | 0,149 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,478 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,7 mg | – |
| Glycin | 0,234 mg | – |
| Serin | 0,371 mg | – |
| Prolin | 0,609 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4,4 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.