Getreide, Nudeln & Cerealien

Schupfnudeln gegart

Nährwerte pro 100 g · englisch: Schupfnudeln (German potato pasta) cooked. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.

103kcal

3,6 gEiweiß

19,2 gKohlenhydrate

0,8 gFett

Ballaststoffe 2,1 g · Zucker 0,5 g

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Menge g

103kcal

3,6 gEiweiß

19,2 gKohlenhydrate

0,8 gFett

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Makronährstoffe

Nährstoff	pro 100 g	% Tagesbedarf
Kalorien	103 kcal	5 %
Fett	0,79 g	1 %
Protein	3,6 g	7 %
Kohlenhydrate	19,2 g	8 %
Ballaststoffe	2,1 g	6 %
Wasser	71,4 g	2 %
Zucker	0,534 g	1 %
Netto-KH	17,1 g	–

Fette

Nährstoff	pro 100 g	% Tagesbedarf
Omega 6:3 Verhältnis	7 ratio	–
Mittelkettige Fettsäuren	0,003 g	–

Fettsäuren

Nährstoff	pro 100 g	% Tagesbedarf
Omega 3 Fettsäuren	0,02 mg	–
Omega 6 Fettsäuren	0,14 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,001 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,001 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,001 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,004 mg	–
Pentadecansäure	0,001 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	0,16 mg	–
Heptadecansäure	0,001 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	0,05 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0 mg	–
Gesättigte Fettsäuren	0,22 mg	–
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,016 mg	–
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	0,23 mg	–
Eicosensäure	0,002 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0,26 mg	–
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	0,13 mg	–
ALA - Linolensäure Omega 3	0,01 mg	–
Stearidonsäure Omega 3	0,001 mg	–
Eicosatriensäure Omega 6	0,001 mg	–
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,009 mg	–
Docosapentaensäure Omega 3	0,001 mg	–
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,004 mg	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,16 mg	–
Cholesterin	26 mg	–

Zucker

Nährstoff	pro 100 g	% Tagesbedarf
Fruktose	0,152 mg	–
Glukose	0,196 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,348 mg	–
Saccharose	0,145 mg	–
Maltose	0,041 mg	–
Disaccharide	0,186 mg	–
Stärke	18,7 g	–

Vitamine

Nährstoff	pro 100 g	% Tagesbedarf
Vitamin A Retinoläquivalent	20 µg	2 %
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	20 µg	2 %
Retinol	18,9 µg	2 %
Beta-Carotin	5 µg	0 %
Vitamin B1 Thiamin	0,063 µg	0 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,04 µg	0 %
Vitamin B3 (Niacin)	0,44 µg	0 %
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1,2 µg	0 %
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0,36 µg	0 %
Vitamin B6 (Pyridoxin)	40 µg	3 %
Vitamin B7 (Biotin)	1,5 µg	3 %
Vitamin B9 (Folsäure)	16 µg	4 %
Vitamin B12 (Cobalamin)	0,2 µg	5 %
Vitamin C	12,8 µg	0 %
Vitamin D	0,1 µg	1 %
Vitamin E	0,207 µg	0 %
Vitamin K	1,2 µg	1 %
Vitamin K1 (Phyllochinon)	1,2 µg	1 %

Mineralstoffe & Spurenelemente

Nährstoff	pro 100 g	% Tagesbedarf
Salz	0,228 g	5 %
Natrium	91 mg	3 %
Kalium	285 mg	7 %
Kalzium	10 mg	1 %
Magnesium	18 mg	5 %
Phosphor	46 mg	7 %
Schwefel	12 mg	2 %
Chlorid	177 mg	8 %
Eisen	0,5 µg	0 %
Zink	0,36 µg	0 %
Mangan	110 µg	3 %
Kupfer	90 µg	7 %
Jod	7 µg	4 %

Aminosäuren

Nährstoff	pro 100 g	% Tagesbedarf
Isoleucin	0,152 mg	0 %
Leucin	0,249 mg	0 %
Lysin	0,2 mg	0 %
Methionin	0,063 mg	0 %
Cystein	0,079 mg	0 %
Phenylalanin	0,178 mg	0 %
Tyrosin	0,14 mg	0 %
Threonin	0,137 mg	0 %
Valin	0,196 mg	0 %
Tryptophan	0,046 mg	0 %
Arginin	0,197 mg	–
Alanin	0,152 mg	–
Histidin	0,088 mg	0 %
Essentielle Aminosäuren	1,3 mg	–
Asparaginsäure	0,483 mg	–
Glutaminsäure	0,82 mg	–
Glycin	0,138 mg	–
Serin	0,194 mg	–
Prolin	0,24 mg	–

Aminosäuren

Nährstoff	pro 100 g	% Tagesbedarf
Nichtessentielle Aminosäuren	2,4 g	–

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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.