Getreide, Nudeln & Cerealien

Schupfnudeln schwäbisch, gekocht

Nährwerte pro 100 g · englisch: Finger-shaped pasta Swabian style, boiled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.

165kcal

6 gEiweiß

29,4 gKohlenhydrate

2,1 gFett

Ballaststoffe 2,3 g · Zucker 0,4 g

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Menge g

165kcal

6 gEiweiß

29,4 gKohlenhydrate

2,1 gFett

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Makronährstoffe

Nährstoff	pro 100 g	% Tagesbedarf
Kalorien	165 kcal	8 %
Fett	2,1 g	3 %
Protein	6 g	12 %
Kohlenhydrate	29,4 g	12 %
Ballaststoffe	2,3 g	7 %
Wasser	59,1 g	2 %
Zucker	0,372 g	1 %
Netto-KH	27,1 g	–

Fette

Nährstoff	pro 100 g	% Tagesbedarf
Omega 6:3 Verhältnis	4,4 ratio	–
Mittelkettige Fettsäuren	0,001 g	–

Fettsäuren

Nährstoff	pro 100 g	% Tagesbedarf
Omega 3 Fettsäuren	0,1 mg	–
Omega 6 Fettsäuren	0,44 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0 mg	–
Pentadecansäure	0,001 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	0,25 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	0,07 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,01 mg	–
Gesättigte Fettsäuren	0,33 mg	–
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,02 mg	–
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	0,81 mg	–
Eicosensäure	0,02 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0,87 mg	–
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	0,43 mg	–
ALA - Linolensäure Omega 3	0,09 mg	–
Stearidonsäure Omega 3	0,001 mg	–
Eicosatriensäure Omega 6	0,001 mg	–
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,011 mg	–
Docosapentaensäure Omega 3	0,001 mg	–
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,005 mg	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,54 mg	–
Cholesterin	36 mg	–

Zucker

Nährstoff	pro 100 g	% Tagesbedarf
Fruktose	0,06 mg	–
Glukose	0,104 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,164 mg	–
Saccharose	0,095 mg	–
Maltose	0,113 mg	–
Disaccharide	0,208 mg	–
Stärke	29,1 g	–

Ballaststoffe

Nährstoff	pro 100 g	% Tagesbedarf
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,265 mg	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,284 g	–

Vitamine

Nährstoff	pro 100 g	% Tagesbedarf
Vitamin A Retinoläquivalent	24 µg	3 %
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	23 µg	3 %
Retinol	22,7 µg	2 %
Beta-Carotin	3 µg	0 %
Vitamin B1 Thiamin	0,088 µg	0 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,058 µg	0 %
Vitamin B3 (Niacin)	0,56 µg	0 %
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1,7 µg	0 %
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0,24 µg	0 %
Vitamin B6 (Pyridoxin)	45 µg	3 %
Vitamin B7 (Biotin)	2 µg	4 %
Vitamin B9 (Folsäure)	14 µg	4 %
Vitamin B12 (Cobalamin)	0,2 µg	5 %
Vitamin C	4,4 µg	0 %
Vitamin D	0,2 µg	1 %
Vitamin E	0,541 µg	0 %
Vitamin K	3 µg	3 %
Vitamin K1 (Phyllochinon)	2 µg	2 %
Vitamin K2 (Menachinon)	1 µg	–

Mineralstoffe & Spurenelemente

Nährstoff	pro 100 g	% Tagesbedarf
Salz	0,858 g	17 %
Natrium	343 mg	11 %
Kalium	129 mg	3 %
Kalzium	14 mg	1 %
Magnesium	14 mg	4 %
Phosphor	61 mg	9 %
Schwefel	47 mg	7 %
Chlorid	693 mg	30 %
Eisen	0,7 µg	0 %
Zink	0,46 µg	0 %
Mangan	260 µg	7 %
Kupfer	80 µg	6 %
Jod	5 µg	3 %

Aminosäuren

Nährstoff	pro 100 g	% Tagesbedarf
Isoleucin	0,235 mg	0 %
Leucin	0,416 mg	0 %
Lysin	0,209 mg	0 %
Methionin	0,113 mg	0 %
Cystein	0,129 mg	0 %
Phenylalanin	0,298 mg	0 %
Tyrosin	0,185 mg	0 %
Threonin	0,194 mg	0 %
Valin	0,286 mg	0 %
Tryptophan	0,069 mg	0 %
Arginin	0,267 mg	–
Alanin	0,218 mg	–
Histidin	0,139 mg	0 %
Essentielle Aminosäuren	2 mg	–
Asparaginsäure	0,417 mg	–
Glutaminsäure	1,7 mg	–
Glycin	0,217 mg	–
Serin	0,315 mg	–
Prolin	0,562 mg	–

Aminosäuren

Nährstoff	pro 100 g	% Tagesbedarf
Nichtessentielle Aminosäuren	4 g	–

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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.