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Schwarz-Weiß-Buttercremetorte (Wasserbiskuit)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Black-and-white chequerboard torte (water sponge cake). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
283kcal
5,8 gEiweiß
39,4 gKohlenhydrate
10,9 gFett
Ballaststoffe 1,4 g · Zucker 25,9 g
283kcal
5,8 gEiweiß
39,4 gKohlenhydrate
10,9 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 283 kcal | 14 % |
| Fett | 10,9 g | 17 % |
| Protein | 5,8 g | 11 % |
| Kohlenhydrate | 39,4 g | 17 % |
| Ballaststoffe | 1,4 g | 4 % |
| Wasser | 41 g | 1 % |
| Zucker | 25,9 g | 52 % |
| Netto-KH | 38 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 6,9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,723 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,08 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,55 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,36 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,18 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,1 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,208 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,235 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,8 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,08 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,9 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,059 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,1 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,019 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,004 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,003 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 6,1 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,204 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2,5 mg | – |
| Eicosensäure | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,5 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,05 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,007 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,04 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,007 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,02 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,64 mg | – |
| Cholesterin | 104 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,049 mg | – |
| Glukose | 0,118 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,167 mg | – |
| Saccharose | 24,8 mg | – |
| Maltose | 0,029 mg | – |
| Laktose | 0,9 mg | – |
| Disaccharide | 25,7 mg | – |
| Stärke | 13,5 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 134 µg | 15 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 130 µg | 14 % |
| Retinol | 127 µg | 13 % |
| Beta-Carotin | 37 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,049 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,134 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,38 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 40 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 6 µg | 13 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 15 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,7 µg | 18 % |
| Vitamin C | 3,2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,5 µg | 3 % |
| Vitamin E | 0,658 µg | 0 % |
| Vitamin K | 5 µg | 5 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 4 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,188 g | 4 % |
| Natrium | 75 mg | 3 % |
| Kalium | 139 mg | 3 % |
| Kalzium | 44 mg | 4 % |
| Magnesium | 19 mg | 5 % |
| Phosphor | 120 mg | 17 % |
| Schwefel | 28 mg | 4 % |
| Chlorid | 70 mg | 3 % |
| Eisen | 1,4 µg | 0 % |
| Zink | 0,59 µg | 0 % |
| Mangan | 180 µg | 5 % |
| Kupfer | 120 µg | 10 % |
| Flurid | 10 μg | 0 % |
| Jod | 16 µg | 8 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,274 mg | 0 % |
| Leucin | 0,447 mg | 0 % |
| Lysin | 0,298 mg | 0 % |
| Methionin | 0,142 mg | 0 % |
| Cystein | 0,116 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,292 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,207 mg | 0 % |
| Threonin | 0,225 mg | 0 % |
| Valin | 0,335 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,076 mg | 0 % |
| Arginin | 0,278 mg | – |
| Alanin | 0,258 mg | – |
| Histidin | 0,128 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,445 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,2 mg | – |
| Glycin | 0,193 mg | – |
| Serin | 0,35 mg | – |
| Prolin | 0,414 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3,4 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.