LumilnarBaked goods
Black-and-white chequerboard torte (water sponge cake)
Nutrients per 100 g · German: Schwarz-Weiß-Buttercremetorte (Wasserbiskuit). Source: German Federal Food Code (BLS).
283kcal
5.8 gProtein
39.4 gCarbs
10.9 gFat
Fibre 1.4 g · Sugar 25.9 g
283kcal
5.8 gProtein
39.4 gCarbs
10.9 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 283 kcal | 14 % |
| Fat | 10.9 g | 17 % |
| Protein | 5.8 g | 11 % |
| Carbohydrates | 39.4 g | 17 % |
| Fiber | 1.4 g | 4 % |
| Water | 41 g | 1 % |
| Sugar | 25.9 g | 52 % |
| Net Carbs | 38 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 6.9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.723 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.08 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.55 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.36 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.18 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.1 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.208 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.235 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.8 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.08 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2.9 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.059 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.1 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.019 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.004 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.003 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 6.1 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.01 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.204 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2.5 mg | – |
| Eicosensäure | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.5 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.05 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.007 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.04 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.003 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.007 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.02 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.64 mg | – |
| Cholesterin | 104 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.049 mg | – |
| Glucose | 0.118 mg | – |
| Monosaccharides | 0.167 mg | – |
| Sucrose | 24.8 mg | – |
| Maltose | 0.029 mg | – |
| Lactose | 0.9 mg | – |
| Disaccharide | 25.7 mg | – |
| Starch | 13.5 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 134 µg | 15 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 130 µg | 14 % |
| Retinol | 127 µg | 13 % |
| Beta-Carotin | 37 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.049 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.134 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1.6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.38 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 40 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 6 µg | 13 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 15 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.7 µg | 18 % |
| Vitamin C | 3.2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.5 µg | 3 % |
| Vitamin E | 0.658 µg | 0 % |
| Vitamin K | 5 µg | 5 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 4 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.188 g | 4 % |
| Sodium | 75 mg | 3 % |
| Potassium | 139 mg | 3 % |
| Calcium | 44 mg | 4 % |
| Magnesium | 19 mg | 5 % |
| Phosphorus | 120 mg | 17 % |
| Sulfur | 28 mg | 4 % |
| Chloride | 70 mg | 3 % |
| Iron | 1.4 µg | 0 % |
| Zinc | 0.59 µg | 0 % |
| Manganese | 180 µg | 5 % |
| Copper | 120 µg | 10 % |
| Fluroride | 10 μg | 0 % |
| Iodine | 16 µg | 8 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.274 mg | 0 % |
| Leucin | 0.447 mg | 0 % |
| Lysin | 0.298 mg | 0 % |
| Methionin | 0.142 mg | 0 % |
| Cystein | 0.116 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.292 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.207 mg | 0 % |
| Threonin | 0.225 mg | 0 % |
| Valin | 0.335 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.076 mg | 0 % |
| Arginin | 0.278 mg | – |
| Alanin | 0.258 mg | – |
| Histidin | 0.128 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2.2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.445 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.2 mg | – |
| Glycin | 0.193 mg | – |
| Serin | 0.35 mg | – |
| Prolin | 0.414 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3.4 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.