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Schwarzbrotauflauf mit Schokolade
Nährwerte pro 100 g · englisch: Brown bread casserole with chocolate. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
321kcal
6,1 gEiweiß
35,9 gKohlenhydrate
16,3 gFett
Ballaststoffe 3 g · Zucker 24,2 g
321kcal
6,1 gEiweiß
35,9 gKohlenhydrate
16,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 321 kcal | 16 % |
| Fett | 16,3 g | 26 % |
| Protein | 6,1 g | 12 % |
| Kohlenhydrate | 35,9 g | 15 % |
| Ballaststoffe | 3 g | 9 % |
| Wasser | 36,8 g | 1 % |
| Zucker | 24,2 g | 48 % |
| Netto-KH | 32,9 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 6,5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,649 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,2 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,3 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,25 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,15 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,089 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,19 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,22 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,72 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,08 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3,2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,04 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,5 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,04 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 6,5 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,07 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,18 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 6,5 mg | – |
| Eicosensäure | 0,03 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,2 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,2 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,008 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,041 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,009 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,02 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,5 mg | – |
| Cholesterin | 116 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 4,2 mg | – |
| Glukose | 3,4 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 7,6 mg | – |
| Saccharose | 14,5 mg | – |
| Maltose | 1,3 mg | – |
| Laktose | 0,808 mg | – |
| Disaccharide | 16,6 mg | – |
| Stärke | 11,4 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 96 µg | 11 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 92 µg | 10 % |
| Retinol | 89 µg | 9 % |
| Beta-Carotin | 33 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,09 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,15 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,5 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 100 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 11 µg | 24 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 18 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,68 µg | 17 % |
| Vitamin C | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,16 µg | 1 % |
| Vitamin E | 2,5 µg | 0 % |
| Vitamin K | 9 µg | 9 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 4 µg | 4 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 5 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,43 g | 9 % |
| Natrium | 172 mg | 6 % |
| Kalium | 228 mg | 6 % |
| Kalzium | 51 mg | 5 % |
| Magnesium | 34 mg | 10 % |
| Phosphor | 131 mg | 19 % |
| Schwefel | 36 mg | 5 % |
| Chlorid | 252 mg | 11 % |
| Eisen | 1,7 µg | 0 % |
| Zink | 1 µg | 0 % |
| Mangan | 850 µg | 24 % |
| Kupfer | 240 µg | 19 % |
| Flurid | 20 μg | 1 % |
| Jod | 12 µg | 6 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,289 mg | 0 % |
| Leucin | 0,49 mg | 0 % |
| Lysin | 0,365 mg | 0 % |
| Methionin | 0,13 mg | 0 % |
| Cystein | 0,115 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,314 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,202 mg | 0 % |
| Threonin | 0,255 mg | 0 % |
| Valin | 0,376 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,074 mg | 0 % |
| Arginin | 0,462 mg | – |
| Alanin | 0,318 mg | – |
| Histidin | 0,171 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,5 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,578 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,2 mg | – |
| Glycin | 0,247 mg | – |
| Serin | 0,385 mg | – |
| Prolin | 0,395 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3,9 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,293 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,293 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.