LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Schwarzer Heilbutt gebraten ohne Fett (Pfanne)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Greenland halibut fried without fat (pan). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
173kcal
14,8 gEiweiß
– gKohlenhydrate
12,7 gFett
173kcal
14,8 gEiweiß
– gKohlenhydrate
12,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 173 kcal | 9 % |
| Fett | 12,7 g | 20 % |
| Protein | 14,8 g | 28 % |
| Wasser | 73,4 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,125 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,15 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,506 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,5 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,24 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,3 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 1,2 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2,7 mg | – |
| Eicosensäure | 2,1 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 1,6 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,114 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,047 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,125 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,036 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,416 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,082 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,532 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Cholesterin | 28,7 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 31 µg | 3 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 31 µg | 3 % |
| Retinol | 31 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,061 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,074 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 4,5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,287 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 405 µg | 29 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 11 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1 µg | 25 % |
| Vitamin D | 15 µg | 75 % |
| Vitamin E | 0,9 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,08 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,08 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,215 g | 4 % |
| Natrium | 86 mg | 3 % |
| Kalium | 344,8 mg | 9 % |
| Kalzium | 21,8 mg | 2 % |
| Magnesium | 23 mg | 7 % |
| Phosphor | 155,7 mg | 22 % |
| Chlorid | 234 mg | 10 % |
| Eisen | 0,405 µg | 0 % |
| Zink | 0,476 µg | 0 % |
| Mangan | 14 µg | 0 % |
| Kupfer | 89 µg | 7 % |
| Jod | 24,3 µg | 12 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,933 mg | 0 % |
| Leucin | 1,4 mg | 0 % |
| Lysin | 1,1 mg | 0 % |
| Methionin | 0,588 mg | 0 % |
| Cystein | 0,175 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,5 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,5 mg | 0 % |
| Threonin | 0,729 mg | 0 % |
| Valin | 0,956 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,19 mg | 0 % |
| Arginin | 1 mg | – |
| Alanin | 1,3 mg | – |
| Histidin | 0,353 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 6,8 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,6 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,2 mg | – |
| Glycin | 0,845 mg | – |
| Serin | 0,933 mg | – |
| Prolin | 0,596 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 9,2 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.