LumilnarBackwaren
Schweinerückenpastete mit Mürbeteig, mit Alkohol, gebacken
Nährwerte pro 100 g · englisch: Pork loin pate with shortcrust pastry, with alcohol, baked. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
187kcal
20,4 gEiweiß
8,8 gKohlenhydrate
7,6 gFett
Ballaststoffe 0,5 g · Zucker 2,4 g
187kcal
20,4 gEiweiß
8,8 gKohlenhydrate
7,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 187 kcal | 9 % |
| Fett | 7,6 g | 12 % |
| Protein | 20,4 g | 39 % |
| Kohlenhydrate | 8,8 g | 4 % |
| Ballaststoffe | 0,49 g | 1 % |
| Wasser | 60,9 g | 2 % |
| Zucker | 2,4 g | 5 % |
| Netto-KH | 8,3 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3,3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,338 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,19 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,63 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,172 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,086 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,048 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,096 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,108 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,39 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,034 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,5 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,03 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,58 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,12 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2,4 mg | – |
| Eicosensäure | 0,03 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,61 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,19 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,01 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,003 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,006 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,82 mg | – |
| Cholesterin | 55 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,983 mg | – |
| Glukose | 0,889 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,9 mg | – |
| Saccharose | 0,398 mg | – |
| Maltose | 0,068 mg | – |
| Laktose | 0,025 mg | – |
| Disaccharide | 0,491 mg | – |
| Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) | 0,018 mg | – |
| Stärke | 6,3 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 38 µg | 4 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 37 µg | 4 % |
| Retinol | 35,2 µg | 4 % |
| Beta-Carotin | 18 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,34 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,14 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 6,5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 10,9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,39 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 361 µg | 26 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 2 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,2 µg | 5 % |
| Vitamin C | 0,808 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,003 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,766 µg | 0 % |
| Vitamin K | 6 µg | 6 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 3 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,2 g | 24 % |
| Natrium | 475 mg | 16 % |
| Kalium | 290 mg | 7 % |
| Kalzium | 7 mg | 1 % |
| Magnesium | 22 mg | 6 % |
| Phosphor | 160 mg | 23 % |
| Schwefel | 11 mg | 2 % |
| Chlorid | 688 mg | 30 % |
| Eisen | 0,5 µg | 0 % |
| Zink | 1,2 µg | 0 % |
| Mangan | 80 µg | 2 % |
| Kupfer | 50 µg | 4 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,99 mg | 0 % |
| Leucin | 1,6 mg | 0 % |
| Lysin | 1,8 mg | 0 % |
| Methionin | 0,61 mg | 0 % |
| Cystein | 0,24 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,85 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,74 mg | 0 % |
| Threonin | 0,96 mg | 0 % |
| Valin | 1,1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,26 mg | 0 % |
| Arginin | 1,6 mg | – |
| Alanin | 1,2 mg | – |
| Histidin | 0,82 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8,9 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,9 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,4 mg | – |
| Glycin | 0,97 mg | – |
| Serin | 0,89 mg | – |
| Prolin | 0,96 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 11,8 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,076 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,076 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.