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Scones (britisches Kleingebäck)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Scones (British). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
360kcal
9,5 gEiweiß
44,6 gKohlenhydrate
15,3 gFett
Ballaststoffe 2,8 g · Zucker 3,7 g
360kcal
9,5 gEiweiß
44,6 gKohlenhydrate
15,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 360 kcal | 18 % |
| Fett | 15,3 g | 24 % |
| Protein | 9,5 g | 18 % |
| Kohlenhydrate | 44,6 g | 19 % |
| Ballaststoffe | 2,8 g | 9 % |
| Wasser | 27 g | 1 % |
| Zucker | 3,7 g | 7 % |
| Netto-KH | 41,8 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 8,1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1,3 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,08 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,65 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,671 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,341 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,19 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,379 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,423 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1,4 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,133 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 4,2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,097 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,019 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,005 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,004 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 9,2 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,297 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2,9 mg | – |
| Eicosensäure | 0,008 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,6 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,06 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,003 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,011 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,028 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,007 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,73 mg | – |
| Cholesterin | 70 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,009 mg | – |
| Glukose | 0,048 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,057 mg | – |
| Saccharose | 1,7 mg | – |
| Maltose | 0,171 mg | – |
| Laktose | 1,8 mg | – |
| Disaccharide | 3,7 mg | – |
| Stärke | 40,9 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 144 µg | 16 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 140 µg | 16 % |
| Retinol | 135,1 µg | 14 % |
| Beta-Carotin | 53 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,133 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,133 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,31 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 70 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3,5 µg | 8 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 14 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,3 µg | 8 % |
| Vitamin C | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,808 µg | 0 % |
| Vitamin K | 6 µg | 6 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 4 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1 g | 21 % |
| Natrium | 413 mg | 14 % |
| Kalium | 157 mg | 4 % |
| Kalzium | 56 mg | 6 % |
| Magnesium | 19 mg | 5 % |
| Phosphor | 293 mg | 42 % |
| Schwefel | 80 mg | 11 % |
| Chlorid | 330 mg | 14 % |
| Eisen | 0,9 µg | 0 % |
| Zink | 0,63 µg | 0 % |
| Mangan | 360 µg | 10 % |
| Kupfer | 80 µg | 6 % |
| Jod | 12 µg | 6 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,367 mg | 0 % |
| Leucin | 0,667 mg | 0 % |
| Lysin | 0,325 mg | 0 % |
| Methionin | 0,181 mg | 0 % |
| Cystein | 0,183 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,455 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,284 mg | 0 % |
| Threonin | 0,297 mg | 0 % |
| Valin | 0,432 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,106 mg | 0 % |
| Arginin | 0,374 mg | – |
| Alanin | 0,313 mg | – |
| Histidin | 0,215 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,498 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,7 mg | – |
| Glycin | 0,313 mg | – |
| Serin | 0,48 mg | – |
| Prolin | 0,948 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6,1 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.