LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Seehechtfilet pochiert (ohne Sauce)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Hake fillet poached (without sauce). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
65kcal
12,4 gEiweiß
0,1 gKohlenhydrate
1,5 gFett
Ballaststoffe 0 g · Zucker 0,1 g
65kcal
12,4 gEiweiß
0,1 gKohlenhydrate
1,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 65 kcal | 3 % |
| Fett | 1,5 g | 2 % |
| Protein | 12,4 g | 24 % |
| Kohlenhydrate | 0,112 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,009 g | 0 % |
| Wasser | 83,9 g | 3 % |
| Zucker | 0,112 g | 0 % |
| Netto-KH | 0,103 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,181 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,331 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,06 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,032 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,003 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,186 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,004 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,041 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,266 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,061 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,166 mg | – |
| Eicosensäure | 0,066 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,036 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,329 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,038 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,023 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,042 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,022 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,088 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,014 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,164 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,391 mg | – |
| Cholesterin | 33 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,041 mg | – |
| Glukose | 0,039 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,08 mg | – |
| Saccharose | 0,032 mg | – |
| Disaccharide | 0,032 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 2 µg | 0 % |
| Retinol | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,089 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,193 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 4,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 195 µg | 14 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 5,6 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1,1 µg | 28 % |
| Vitamin C | 2,3 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,36 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,04 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,04 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,3 g | 6 % |
| Natrium | 120 mg | 4 % |
| Kalium | 235 mg | 6 % |
| Kalzium | 40 mg | 4 % |
| Magnesium | 18 mg | 5 % |
| Phosphor | 121 mg | 17 % |
| Chlorid | 264 mg | 11 % |
| Eisen | 0,069 µg | 0 % |
| Zink | 0,29 µg | 0 % |
| Mangan | 30 µg | 1 % |
| Kupfer | 10 µg | 1 % |
| Flurid | 100 μg | 3 % |
| Jod | 9 µg | 5 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,914 mg | 0 % |
| Leucin | 1 mg | 0 % |
| Lysin | 1,1 mg | 0 % |
| Methionin | 0,346 mg | 0 % |
| Cystein | 0,116 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,469 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,576 mg | 0 % |
| Threonin | 0,705 mg | 0 % |
| Valin | 0,792 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,166 mg | 0 % |
| Arginin | 0,771 mg | – |
| Alanin | 0,822 mg | – |
| Histidin | 0,374 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5,9 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,2 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,8 mg | – |
| Glycin | 1,3 mg | – |
| Serin | 0,684 mg | – |
| Prolin | 0,433 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7,6 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.