LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Seelachs im Backteig, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Saithe/pollack, in frying batter, deep-frozen, fried without fat (pan). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
277kcal
15,9 gEiweiß
22,1 gKohlenhydrate
13,5 gFett
Ballaststoffe 1,6 g · Zucker 0,7 g
277kcal
15,9 gEiweiß
22,1 gKohlenhydrate
13,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 277 kcal | 14 % |
| Fett | 13,5 g | 21 % |
| Protein | 15,9 g | 30 % |
| Kohlenhydrate | 22,1 g | 9 % |
| Ballaststoffe | 1,6 g | 5 % |
| Wasser | 46,3 g | 2 % |
| Zucker | 0,71 g | 1 % |
| Netto-KH | 20,5 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1,6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,001 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1,5 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,4 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,001 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,11 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,006 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,83 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,28 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,07 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,04 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,15 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 6,7 mg | – |
| Eicosensäure | 0,2 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,04 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2,3 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,99 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,024 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,005 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,004 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,016 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,161 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,062 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,237 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,8 mg | – |
| Cholesterin | 40 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,1 mg | – |
| Glukose | 0,06 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,16 mg | – |
| Saccharose | 0,04 mg | – |
| Maltose | 0,51 mg | – |
| Disaccharide | 0,55 mg | – |
| Stärke | 21,4 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,37 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 0,54 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 3 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 16 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,073 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,309 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 5,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,23 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 193 µg | 14 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 6 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1,5 µg | 38 % |
| Vitamin C | 0,02 µg | 0 % |
| Vitamin E | 3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 13 µg | 13 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 13 µg | 13 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,09 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1 g | 20 % |
| Natrium | 405 mg | 14 % |
| Kalium | 282 mg | 7 % |
| Kalzium | 21 mg | 2 % |
| Magnesium | 21 mg | 6 % |
| Phosphor | 163 mg | 23 % |
| Schwefel | 177 mg | 25 % |
| Chlorid | 724 mg | 31 % |
| Eisen | 0,33 µg | 0 % |
| Zink | 0,4 µg | 0 % |
| Mangan | 150 µg | 4 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
| Flurid | 100 μg | 3 % |
| Jod | 43 µg | 22 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,727 mg | 0 % |
| Leucin | 1,3 mg | 0 % |
| Lysin | 1,3 mg | 0 % |
| Methionin | 0,48 mg | 0 % |
| Cystein | 0,226 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,685 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,53 mg | 0 % |
| Threonin | 0,666 mg | 0 % |
| Valin | 0,79 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,177 mg | 0 % |
| Arginin | 0,901 mg | – |
| Alanin | 0,855 mg | – |
| Histidin | 0,351 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 6,5 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,5 mg | – |
| Glutaminsäure | 3 mg | – |
| Glycin | 0,67 mg | – |
| Serin | 0,687 mg | – |
| Prolin | 0,746 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 9,1 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,001 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,001 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.