LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Seelachsroulade mit Speckfüllung gebacken, mit Sauce
Nährwerte pro 100 g · englisch: Saithe roulade with bacon filling baked, with sauce. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
171kcal
16,2 gEiweiß
1,6 gKohlenhydrate
10,8 gFett
Ballaststoffe 0,5 g · Zucker 1,6 g
171kcal
16,2 gEiweiß
1,6 gKohlenhydrate
10,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 171 kcal | 9 % |
| Fett | 10,8 g | 17 % |
| Protein | 16,2 g | 31 % |
| Kohlenhydrate | 1,6 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 0,5 g | 2 % |
| Wasser | 69,5 g | 2 % |
| Zucker | 1,6 g | 3 % |
| Netto-KH | 1,1 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1,1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,217 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,83 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,91 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,119 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,033 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,034 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,07 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,08 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,51 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,9 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,89 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,7 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,35 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3,5 mg | – |
| Eicosensäure | 0,11 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,86 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,25 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,03 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,01 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,02 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,02 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,19 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,08 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,28 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,7 mg | – |
| Cholesterin | 60 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,6 mg | – |
| Glukose | 0,5 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,1 mg | – |
| Saccharose | 0,14 mg | – |
| Maltose | 0,002 mg | – |
| Laktose | 0,362 mg | – |
| Disaccharide | 0,5 mg | – |
| Stärke | 0,02 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 55 µg | 6 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 46 µg | 5 % |
| Retinol | 35,9 µg | 4 % |
| Beta-Carotin | 115 µg | 6 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,08 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,33 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 5,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,26 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 230 µg | 16 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 9 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1,9 µg | 48 % |
| Vitamin C | 6,7 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,04 µg | 0 % |
| Vitamin E | 2,1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 10 µg | 10 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 9 µg | 9 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,8 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,782 g | 16 % |
| Natrium | 313 mg | 10 % |
| Kalium | 408 mg | 10 % |
| Kalzium | 34 mg | 3 % |
| Magnesium | 26 mg | 7 % |
| Phosphor | 185 mg | 26 % |
| Schwefel | 185 mg | 26 % |
| Chlorid | 475 mg | 21 % |
| Eisen | 0,496 µg | 0 % |
| Zink | 0,4 µg | 0 % |
| Mangan | 100 µg | 3 % |
| Kupfer | 70 µg | 6 % |
| Flurid | 100 μg | 3 % |
| Jod | 50 µg | 25 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,8 mg | 0 % |
| Leucin | 1,3 mg | 0 % |
| Lysin | 1,5 mg | 0 % |
| Methionin | 0,531 mg | 0 % |
| Cystein | 0,197 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,7 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,552 mg | 0 % |
| Threonin | 0,7 mg | 0 % |
| Valin | 0,8 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,183 mg | 0 % |
| Arginin | 1 mg | – |
| Alanin | 0,9 mg | – |
| Histidin | 0,359 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 6,9 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,7 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,5 mg | – |
| Glycin | 0,7 mg | – |
| Serin | 0,7 mg | – |
| Prolin | 0,6 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 8,8 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.