LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Seelachsschnitten gegrillt
Nährwerte pro 100 g · englisch: Fish slices of saithe grilled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
124kcal
21,1 gEiweiß
0,1 gKohlenhydrate
4,3 gFett
Ballaststoffe 0 g · Zucker 0,1 g
124kcal
21,1 gEiweiß
0,1 gKohlenhydrate
4,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 124 kcal | 6 % |
| Fett | 4,3 g | 7 % |
| Protein | 21,1 g | 41 % |
| Kohlenhydrate | 0,077 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,018 g | 0 % |
| Wasser | 74,7 g | 2 % |
| Zucker | 0,076 g | 0 % |
| Netto-KH | 0,059 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,474 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,002 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,95 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,45 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,002 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,15 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,011 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,46 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,03 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,13 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,8 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,19 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,4 mg | – |
| Eicosensäure | 0,1 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,41 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,18 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,039 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,007 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,007 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,026 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,257 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,099 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,379 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Cholesterin | 67 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,028 mg | – |
| Glukose | 0,027 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,055 mg | – |
| Saccharose | 0,021 mg | – |
| Disaccharide | 0,021 mg | – |
| Stärke | 0,001 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 3 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 15 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,082 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,441 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,36 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 312 µg | 22 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 9 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2,9 µg | 73 % |
| Vitamin C | 1,8 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,5 µg | 0 % |
| Vitamin K | 4 µg | 4 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 4 µg | 4 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,13 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,185 g | 4 % |
| Natrium | 73,8 mg | 2 % |
| Kalium | 435 mg | 11 % |
| Kalzium | 24 mg | 2 % |
| Magnesium | 29 mg | 8 % |
| Phosphor | 236 mg | 34 % |
| Schwefel | 256 mg | 37 % |
| Chlorid | 161 mg | 7 % |
| Eisen | 0,286 µg | 0 % |
| Zink | 0,5 µg | 0 % |
| Mangan | 20 µg | 1 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
| Flurid | 100 μg | 3 % |
| Jod | 69 µg | 35 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1 mg | 0 % |
| Leucin | 1,7 mg | 0 % |
| Lysin | 2 mg | 0 % |
| Methionin | 0,708 mg | 0 % |
| Cystein | 0,262 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,862 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,719 mg | 0 % |
| Threonin | 0,948 mg | 0 % |
| Valin | 1,1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,24 mg | 0 % |
| Arginin | 1,3 mg | – |
| Alanin | 1,2 mg | – |
| Histidin | 0,469 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 9,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,2 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,2 mg | – |
| Glycin | 0,918 mg | – |
| Serin | 0,883 mg | – |
| Prolin | 0,678 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 11,4 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.