LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Seeteufel gebraten (mit Fett und Salz)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Anglerfish fried (with fat and salt). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
82kcal
16,9 gEiweiß
0,1 gKohlenhydrate
1,5 gFett
Ballaststoffe 0 g · Zucker 0,1 g
82kcal
16,9 gEiweiß
0,1 gKohlenhydrate
1,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 82 kcal | 4 % |
| Fett | 1,5 g | 2 % |
| Protein | 16,9 g | 32 % |
| Kohlenhydrate | 0,083 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,006 g | 0 % |
| Wasser | 80 g | 3 % |
| Zucker | 0,083 g | 0 % |
| Netto-KH | 0,077 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,469 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,32 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,15 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,15 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,05 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,21 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,02 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,41 mg | – |
| Eicosensäure | 0,03 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,47 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,12 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,05 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,027 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,05 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,009 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,213 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,47 mg | – |
| Cholesterin | 29,7 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,03 mg | – |
| Glukose | 0,029 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,059 mg | – |
| Saccharose | 0,024 mg | – |
| Disaccharide | 0,024 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,202 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,237 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,74 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 212 µg | 15 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 36 µg | 80 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 11 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1,6 µg | 39 % |
| Vitamin C | 1,6 µg | 0 % |
| Vitamin D | 5 µg | 25 % |
| Vitamin E | 0,971 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,03 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,56 g | 11 % |
| Natrium | 224 mg | 7 % |
| Kalium | 244 mg | 6 % |
| Kalzium | 8 mg | 1 % |
| Magnesium | 18,5 mg | 5 % |
| Phosphor | 169 mg | 24 % |
| Chlorid | 404 mg | 18 % |
| Eisen | 0,286 µg | 0 % |
| Zink | 0,6 µg | 0 % |
| Mangan | 20 µg | 1 % |
| Kupfer | 10 µg | 1 % |
| Jod | 31 µg | 16 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,2 mg | 0 % |
| Leucin | 1,5 mg | 0 % |
| Lysin | 1,7 mg | 0 % |
| Methionin | 0,555 mg | 0 % |
| Cystein | 0,193 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,758 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,578 mg | 0 % |
| Threonin | 0,994 mg | 0 % |
| Valin | 1,2 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,161 mg | 0 % |
| Arginin | 1,1 mg | – |
| Alanin | 1,6 mg | – |
| Histidin | 0,385 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 2 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,8 mg | – |
| Glycin | 1,1 mg | – |
| Serin | 1,1 mg | – |
| Prolin | 0,738 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 11,3 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.