LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Seeteufel gebraten ohne Fett (Pfanne)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Anglerfish fried without fat (pan). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
79kcal
17,7 gEiweiß
– gKohlenhydrate
0,9 gFett
79kcal
17,7 gEiweiß
– gKohlenhydrate
0,9 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 79 kcal | 4 % |
| Fett | 0,86 g | 1 % |
| Protein | 17,7 g | 34 % |
| Wasser | 80,6 g | 3 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,134 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,291 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,039 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,007 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,125 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,042 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,174 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,016 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,094 mg | – |
| Eicosensäure | 0,028 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,012 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,15 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,011 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,028 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,053 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,009 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,224 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,33 mg | – |
| Cholesterin | 31,1 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,21 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,248 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 7,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,77 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 220 µg | 16 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 37,7 µg | 84 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 11 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1,6 µg | 41 % |
| Vitamin D | 5 µg | 25 % |
| Vitamin E | 0,956 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,03 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,03 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,29 g | 6 % |
| Natrium | 116 mg | 4 % |
| Kalium | 250 mg | 6 % |
| Kalzium | 8 mg | 1 % |
| Magnesium | 18,9 mg | 5 % |
| Phosphor | 177 mg | 25 % |
| Chlorid | 225 mg | 10 % |
| Eisen | 0,292 µg | 0 % |
| Zink | 0,625 µg | 0 % |
| Mangan | 18 µg | 1 % |
| Kupfer | 12 µg | 1 % |
| Jod | 32 µg | 16 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,2 mg | 0 % |
| Leucin | 1,6 mg | 0 % |
| Lysin | 1,7 mg | 0 % |
| Methionin | 0,582 mg | 0 % |
| Cystein | 0,202 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,794 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,606 mg | 0 % |
| Threonin | 1 mg | 0 % |
| Valin | 1,2 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,169 mg | 0 % |
| Arginin | 1,1 mg | – |
| Alanin | 1,7 mg | – |
| Histidin | 0,404 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8,8 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,1 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,9 mg | – |
| Glycin | 1,2 mg | – |
| Serin | 1,1 mg | – |
| Prolin | 0,773 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 11,8 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.