LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Seeteufel gedünstet
Nährwerte pro 100 g · englisch: Anglerfish stewed. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
60kcal
13,3 gEiweiß
– gKohlenhydrate
0,7 gFett
60kcal
13,3 gEiweiß
– gKohlenhydrate
0,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 60 kcal | 3 % |
| Fett | 0,72 g | 1 % |
| Protein | 13,3 g | 26 % |
| Wasser | 85,1 g | 3 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,134 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,247 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,033 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,006 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,106 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,035 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,147 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,013 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,08 mg | – |
| Eicosensäure | 0,024 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,127 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,009 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,024 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,045 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,008 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,19 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,28 mg | – |
| Cholesterin | 29,6 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,188 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,183 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 5,5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,64 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 183 µg | 13 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 33,8 µg | 75 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 9 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1,4 µg | 35 % |
| Vitamin D | 5 µg | 25 % |
| Vitamin E | 0,86 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,03 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,03 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,275 g | 6 % |
| Natrium | 110 mg | 4 % |
| Kalium | 210 mg | 5 % |
| Kalzium | 7 mg | 1 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Phosphor | 159 mg | 23 % |
| Chlorid | 193 mg | 8 % |
| Eisen | 0,262 µg | 0 % |
| Zink | 0,595 µg | 0 % |
| Mangan | 15 µg | 0 % |
| Kupfer | 11 µg | 1 % |
| Jod | 26 µg | 13 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,935 mg | 0 % |
| Leucin | 1,2 mg | 0 % |
| Lysin | 1,3 mg | 0 % |
| Methionin | 0,438 mg | 0 % |
| Cystein | 0,152 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,597 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,455 mg | 0 % |
| Threonin | 0,784 mg | 0 % |
| Valin | 0,918 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,127 mg | 0 % |
| Arginin | 0,85 mg | – |
| Alanin | 1,3 mg | – |
| Histidin | 0,304 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 6,6 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,6 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,2 mg | – |
| Glycin | 0,875 mg | – |
| Serin | 0,85 mg | – |
| Prolin | 0,581 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 8,9 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.