LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Seeteufel roh
Nährwerte pro 100 g · englisch: Anglerfish raw. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
66kcal
14,9 gEiweiß
– gKohlenhydrate
0,8 gFett
66kcal
14,9 gEiweiß
– gKohlenhydrate
0,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 66 kcal | 3 % |
| Fett | 0,76 g | 1 % |
| Protein | 14,9 g | 29 % |
| Wasser | 83,5 g | 3 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,132 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,258 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,034 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,007 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,111 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,037 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,154 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,014 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,084 mg | – |
| Eicosensäure | 0,025 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,011 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,134 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,01 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,025 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,047 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,008 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,199 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,293 mg | – |
| Cholesterin | 24,9 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,21 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,22 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 6,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,77 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 220 µg | 16 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 35,5 µg | 79 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 11 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1,5 µg | 36 % |
| Vitamin D | 5 µg | 25 % |
| Vitamin E | 0,85 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,03 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,03 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,272 g | 5 % |
| Natrium | 109 mg | 4 % |
| Kalium | 235 mg | 6 % |
| Kalzium | 6 mg | 1 % |
| Magnesium | 16,8 mg | 5 % |
| Phosphor | 157 mg | 22 % |
| Chlorid | 180 mg | 8 % |
| Eisen | 0,275 µg | 0 % |
| Zink | 0,5 µg | 0 % |
| Mangan | 14 µg | 0 % |
| Kupfer | 10 µg | 1 % |
| Jod | 27 µg | 14 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1 mg | 0 % |
| Leucin | 1,3 mg | 0 % |
| Lysin | 1,5 mg | 0 % |
| Methionin | 0,49 mg | 0 % |
| Cystein | 0,17 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,669 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,51 mg | 0 % |
| Threonin | 0,878 mg | 0 % |
| Valin | 1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,142 mg | 0 % |
| Arginin | 0,952 mg | – |
| Alanin | 1,5 mg | – |
| Histidin | 0,34 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,8 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,5 mg | – |
| Glycin | 0,98 mg | – |
| Serin | 0,952 mg | – |
| Prolin | 0,651 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 9,9 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.