LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Seezunge tiefgefroren, gedünstet
Nährwerte pro 100 g · englisch: Sole deep-frozen, stewed. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
66kcal
14,9 gEiweiß
– gKohlenhydrate
0,7 gFett
66kcal
14,9 gEiweiß
– gKohlenhydrate
0,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 66 kcal | 3 % |
| Fett | 0,667 g | 1 % |
| Protein | 14,9 g | 29 % |
| Wasser | 84,5 g | 3 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,125 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,128 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,016 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,007 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,021 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,003 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,063 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,002 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,012 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,11 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,044 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,039 mg | – |
| Eicosensäure | 0,02 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,002 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,123 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,007 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,003 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,004 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,043 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,019 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,052 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,145 mg | – |
| Cholesterin | 60 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,134 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,067 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 5,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 82 µg | 6 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4,1 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 11 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,96 µg | 24 % |
| Vitamin D | 5 µg | 25 % |
| Vitamin E | 0,364 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,19 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,11 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,29 g | 6 % |
| Natrium | 116 mg | 4 % |
| Kalium | 158 mg | 4 % |
| Kalzium | 20 mg | 2 % |
| Magnesium | 26 mg | 7 % |
| Phosphor | 125 mg | 18 % |
| Chlorid | 191 mg | 8 % |
| Eisen | 0,114 µg | 0 % |
| Zink | 0,369 µg | 0 % |
| Mangan | 11 µg | 0 % |
| Kupfer | 42 µg | 3 % |
| Flurid | 118 μg | 3 % |
| Jod | 22 µg | 11 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,784 mg | 0 % |
| Leucin | 1,4 mg | 0 % |
| Lysin | 1,6 mg | 0 % |
| Methionin | 0,503 mg | 0 % |
| Cystein | 0,358 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,647 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,528 mg | 0 % |
| Threonin | 0,938 mg | 0 % |
| Valin | 0,879 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,111 mg | 0 % |
| Arginin | 0,971 mg | – |
| Alanin | 1,1 mg | – |
| Histidin | 0,401 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7,3 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,8 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,7 mg | – |
| Glycin | 0,971 mg | – |
| Serin | 0,81 mg | – |
| Prolin | 0,759 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 10 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.