LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Seezunge tiefgefroren
Nährwerte pro 100 g · englisch: Sole deep-frozen. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
73kcal
16,7 gEiweiß
– gKohlenhydrate
0,7 gFett
73kcal
16,7 gEiweiß
– gKohlenhydrate
0,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 73 kcal | 4 % |
| Fett | 0,7 g | 1 % |
| Protein | 16,7 g | 32 % |
| Wasser | 82,7 g | 3 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,119 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,134 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,016 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,007 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,022 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,003 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,066 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,002 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,013 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,115 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,046 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,041 mg | – |
| Eicosensäure | 0,021 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,002 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,129 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,007 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,003 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,004 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,045 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,02 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,055 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,151 mg | – |
| Cholesterin | 50 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,15 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,08 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 6,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 99 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4,3 µg | 10 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 13 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1 µg | 25 % |
| Vitamin D | 5 µg | 25 % |
| Vitamin E | 0,36 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,19 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,11 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,288 g | 6 % |
| Natrium | 115 mg | 4 % |
| Kalium | 177 mg | 4 % |
| Kalzium | 17 mg | 2 % |
| Magnesium | 26 mg | 7 % |
| Phosphor | 124 mg | 18 % |
| Chlorid | 178 mg | 8 % |
| Eisen | 0,12 µg | 0 % |
| Zink | 0,31 µg | 0 % |
| Mangan | 10 µg | 0 % |
| Kupfer | 39 µg | 3 % |
| Flurid | 110 μg | 3 % |
| Jod | 23 µg | 12 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,878 mg | 0 % |
| Leucin | 1,6 mg | 0 % |
| Lysin | 1,8 mg | 0 % |
| Methionin | 0,563 mg | 0 % |
| Cystein | 0,401 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,725 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,591 mg | 0 % |
| Threonin | 1,1 mg | 0 % |
| Valin | 0,984 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,124 mg | 0 % |
| Arginin | 1,1 mg | – |
| Alanin | 1,3 mg | – |
| Histidin | 0,449 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 2 mg | – |
| Glutaminsäure | 3 mg | – |
| Glycin | 1,1 mg | – |
| Serin | 0,907 mg | – |
| Prolin | 0,85 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 11,2 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.