LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Seezungenfilet gegrillt
Nährwerte pro 100 g · englisch: Sole fillet grilled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
124kcal
20,3 gEiweiß
0 gKohlenhydrate
4,7 gFett
Ballaststoffe 0 g · Zucker 0 g
124kcal
20,3 gEiweiß
0 gKohlenhydrate
4,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 124 kcal | 6 % |
| Fett | 4,7 g | 7 % |
| Protein | 20,3 g | 39 % |
| Kohlenhydrate | 0,03 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,002 g | 0 % |
| Wasser | 73,7 g | 2 % |
| Zucker | 0,03 g | 0 % |
| Netto-KH | 0,028 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,986 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,003 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,69 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,68 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,003 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,09 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,011 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,51 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,14 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,8 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,13 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,7 mg | – |
| Eicosensäure | 0,07 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,62 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,24 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,019 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,018 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,038 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,052 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,116 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,263 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Cholesterin | 59 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,011 mg | – |
| Glukose | 0,01 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,021 mg | – |
| Saccharose | 0,009 mg | – |
| Disaccharide | 0,009 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Beta-Carotin | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,065 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,107 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 5,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 267 µg | 19 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 13 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1 µg | 25 % |
| Vitamin C | 0,581 µg | 0 % |
| Vitamin D | 6 µg | 30 % |
| Vitamin E | 0,712 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,12 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,69 g | 14 % |
| Natrium | 276 mg | 9 % |
| Kalium | 369 mg | 9 % |
| Kalzium | 35 mg | 4 % |
| Magnesium | 58 mg | 17 % |
| Phosphor | 147 mg | 21 % |
| Chlorid | 470 mg | 20 % |
| Eisen | 0,954 µg | 0 % |
| Zink | 0,5 µg | 0 % |
| Mangan | 50 µg | 1 % |
| Kupfer | 50 µg | 4 % |
| Flurid | 100 μg | 3 % |
| Jod | 27 µg | 14 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,1 mg | 0 % |
| Leucin | 1,9 mg | 0 % |
| Lysin | 2,2 mg | 0 % |
| Methionin | 0,686 mg | 0 % |
| Cystein | 0,488 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,883 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,72 mg | 0 % |
| Threonin | 1,3 mg | 0 % |
| Valin | 1,2 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,151 mg | 0 % |
| Arginin | 1,3 mg | – |
| Alanin | 1,6 mg | – |
| Histidin | 0,546 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 9,9 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,4 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,7 mg | – |
| Glycin | 1,3 mg | – |
| Serin | 1,1 mg | – |
| Prolin | 1 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 13,7 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.