LumilnarBackwaren
Semmelknödel gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne)
Nährwerte pro 100 g · englisch: White bread dumplings boiled, fried without fat (pan). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
188kcal
8,5 gEiweiß
26,5 gKohlenhydrate
4,9 gFett
Ballaststoffe 1,8 g · Zucker 2,9 g
188kcal
8,5 gEiweiß
26,5 gKohlenhydrate
4,9 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 188 kcal | 9 % |
| Fett | 4,9 g | 8 % |
| Protein | 8,5 g | 16 % |
| Kohlenhydrate | 26,5 g | 11 % |
| Ballaststoffe | 1,8 g | 5 % |
| Wasser | 55,9 g | 2 % |
| Zucker | 2,9 g | 6 % |
| Netto-KH | 24,7 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 6,9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,243 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,08 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,55 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,11 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,058 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,034 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,069 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,082 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,266 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,029 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,019 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,35 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,006 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,2 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,013 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,086 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,3 mg | – |
| Eicosensäure | 0,012 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,52 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,06 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,027 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,011 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,63 mg | – |
| Cholesterin | 84 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,05 mg | – |
| Glukose | 0,14 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,19 mg | – |
| Saccharose | 0,08 mg | – |
| Maltose | 1,4 mg | – |
| Laktose | 1,3 mg | – |
| Disaccharide | 2,8 mg | – |
| Stärke | 23,6 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,7 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 1 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 70 µg | 8 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 65 µg | 7 % |
| Retinol | 60,8 µg | 6 % |
| Beta-Carotin | 52 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,077 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,16 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,66 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,23 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 53 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 19 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,6 µg | 15 % |
| Vitamin C | 1,3 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,4 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,576 µg | 0 % |
| Vitamin K | 8 µg | 8 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 6 µg | 6 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 2 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,1 g | 22 % |
| Natrium | 430 mg | 14 % |
| Kalium | 123 mg | 3 % |
| Kalzium | 73 mg | 7 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphor | 130 mg | 19 % |
| Schwefel | 58 mg | 8 % |
| Chlorid | 836 mg | 36 % |
| Eisen | 0,8 µg | 0 % |
| Zink | 0,75 µg | 0 % |
| Mangan | 330 µg | 9 % |
| Kupfer | 70 µg | 6 % |
| Jod | 15 µg | 8 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,376 mg | 0 % |
| Leucin | 0,646 mg | 0 % |
| Lysin | 0,364 mg | 0 % |
| Methionin | 0,178 mg | 0 % |
| Cystein | 0,176 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,431 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,296 mg | 0 % |
| Threonin | 0,295 mg | 0 % |
| Valin | 0,455 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,107 mg | 0 % |
| Arginin | 0,373 mg | – |
| Alanin | 0,336 mg | – |
| Histidin | 0,192 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,542 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,1 mg | – |
| Glycin | 0,283 mg | – |
| Serin | 0,469 mg | – |
| Prolin | 0,74 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5,4 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.