LumilnarBackwaren
Semmelknödel getrocknet, gekocht
Nährwerte pro 100 g · englisch: White bread dumplings dried, boiled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
150kcal
6,9 gEiweiß
20,6 gKohlenhydrate
4,1 gFett
Ballaststoffe 1,4 g · Zucker 2,3 g
150kcal
6,9 gEiweiß
20,6 gKohlenhydrate
4,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 150 kcal | 8 % |
| Fett | 4,1 g | 7 % |
| Protein | 6,9 g | 13 % |
| Kohlenhydrate | 20,6 g | 9 % |
| Ballaststoffe | 1,4 g | 4 % |
| Wasser | 64,8 g | 2 % |
| Zucker | 2,3 g | 5 % |
| Netto-KH | 19,2 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 7,8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,204 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,06 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,47 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,093 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,049 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,028 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,058 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,069 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,225 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,024 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,97 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,017 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,3 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,005 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,8 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,011 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,072 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,1 mg | – |
| Eicosensäure | 0,01 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,44 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,05 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,022 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,009 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,53 mg | – |
| Cholesterin | 63 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,04 mg | – |
| Glukose | 0,11 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,15 mg | – |
| Saccharose | 0,07 mg | – |
| Maltose | 1,1 mg | – |
| Laktose | 1 mg | – |
| Disaccharide | 2,2 mg | – |
| Stärke | 18,3 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,6 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 0,8 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 58 µg | 6 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 56 µg | 6 % |
| Retinol | 53,9 µg | 5 % |
| Beta-Carotin | 23 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,045 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,113 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,49 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,25 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 44 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 11 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,5 µg | 13 % |
| Vitamin C | 0,237 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,3 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,478 µg | 0 % |
| Vitamin K | 8 µg | 8 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 6 µg | 6 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 2 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,722 g | 14 % |
| Natrium | 289 mg | 10 % |
| Kalium | 89 mg | 2 % |
| Kalzium | 58 mg | 6 % |
| Magnesium | 13 mg | 4 % |
| Phosphor | 105 mg | 15 % |
| Schwefel | 45 mg | 6 % |
| Chlorid | 656 mg | 29 % |
| Eisen | 0,6 µg | 0 % |
| Zink | 0,6 µg | 0 % |
| Mangan | 260 µg | 7 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
| Jod | 11 µg | 6 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,301 mg | 0 % |
| Leucin | 0,515 mg | 0 % |
| Lysin | 0,29 mg | 0 % |
| Methionin | 0,142 mg | 0 % |
| Cystein | 0,141 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,343 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,237 mg | 0 % |
| Threonin | 0,235 mg | 0 % |
| Valin | 0,363 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,086 mg | 0 % |
| Arginin | 0,298 mg | – |
| Alanin | 0,269 mg | – |
| Histidin | 0,152 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,433 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,7 mg | – |
| Glycin | 0,227 mg | – |
| Serin | 0,373 mg | – |
| Prolin | 0,59 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4,3 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.