LumilnarBackwaren
Semmelknödel getrocknet
Nährwerte pro 100 g · englisch: White bread dumplings dried. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
390kcal
17,4 gEiweiß
54,3 gKohlenhydrate
10,7 gFett
Ballaststoffe 3,6 g · Zucker 6,1 g
390kcal
17,4 gEiweiß
54,3 gKohlenhydrate
10,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 390 kcal | 20 % |
| Fett | 10,7 g | 17 % |
| Protein | 17,4 g | 33 % |
| Kohlenhydrate | 54,3 g | 23 % |
| Ballaststoffe | 3,6 g | 11 % |
| Wasser | 9,5 g | 0 % |
| Zucker | 6,1 g | 12 % |
| Netto-KH | 50,7 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 7,6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,527 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,16 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,24 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,127 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,072 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,149 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,179 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,581 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,061 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,5 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,044 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,78 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,013 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,005 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,004 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,8 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,028 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,186 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2,8 mg | – |
| Eicosensäure | 0,025 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,003 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,13 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,006 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,057 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,006 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,024 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Cholesterin | 157 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,1 mg | – |
| Glukose | 0,29 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,39 mg | – |
| Saccharose | 0,18 mg | – |
| Maltose | 2,8 mg | – |
| Laktose | 2,7 mg | – |
| Disaccharide | 5,7 mg | – |
| Stärke | 48,3 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 160 µg | 18 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 154 µg | 17 % |
| Retinol | 148,1 µg | 15 % |
| Beta-Carotin | 62 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,16 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,34 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 5,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,74 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 137 µg | 10 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 9 µg | 20 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 39 µg | 10 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1,3 µg | 33 % |
| Vitamin C | 0,824 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,7 µg | 3 % |
| Vitamin E | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 18 µg | 18 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 14 µg | 14 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 4 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 2,7 g | 54 % |
| Natrium | 1.080 mg | 36 % |
| Kalium | 332 mg | 8 % |
| Kalzium | 150 mg | 15 % |
| Magnesium | 35 mg | 10 % |
| Phosphor | 280 mg | 40 % |
| Schwefel | 113 mg | 16 % |
| Chlorid | 1.639 mg | 71 % |
| Eisen | 1,7 µg | 0 % |
| Zink | 1,5 µg | 0 % |
| Mangan | 640 µg | 18 % |
| Kupfer | 150 µg | 12 % |
| Flurid | 100 μg | 3 % |
| Jod | 37 µg | 19 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,759 mg | 0 % |
| Leucin | 1,3 mg | 0 % |
| Lysin | 0,733 mg | 0 % |
| Methionin | 0,358 mg | 0 % |
| Cystein | 0,355 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,867 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,599 mg | 0 % |
| Threonin | 0,594 mg | 0 % |
| Valin | 0,916 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,217 mg | 0 % |
| Arginin | 0,752 mg | – |
| Alanin | 0,679 mg | – |
| Histidin | 0,385 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 6,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,1 mg | – |
| Glutaminsäure | 4,3 mg | – |
| Glycin | 0,572 mg | – |
| Serin | 0,943 mg | – |
| Prolin | 1,5 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 10,8 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.