LumilnarBaked goods
White bread dumplings dried
Nutrients per 100 g · German: Semmelknödel getrocknet. Source: German Federal Food Code (BLS).
390kcal
17.4 gProtein
54.3 gCarbs
10.7 gFat
Fibre 3.6 g · Sugar 6.1 g
390kcal
17.4 gProtein
54.3 gCarbs
10.7 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 390 kcal | 20 % |
| Fat | 10.7 g | 17 % |
| Protein | 17.4 g | 33 % |
| Carbohydrates | 54.3 g | 23 % |
| Fiber | 3.6 g | 11 % |
| Water | 9.5 g | 0 % |
| Sugar | 6.1 g | 12 % |
| Net Carbs | 50.7 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 7.6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.527 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.16 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.2 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.24 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.127 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.072 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.149 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.179 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.581 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.061 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2.5 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.044 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.78 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.013 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.005 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.004 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4.8 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.028 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.186 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2.8 mg | – |
| Eicosensäure | 0.025 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.003 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3.1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.13 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.004 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.006 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.057 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.006 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.024 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.4 mg | – |
| Cholesterin | 157 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.1 mg | – |
| Glucose | 0.29 mg | – |
| Monosaccharides | 0.39 mg | – |
| Sucrose | 0.18 mg | – |
| Maltose | 2.8 mg | – |
| Lactose | 2.7 mg | – |
| Disaccharide | 5.7 mg | – |
| Starch | 48.3 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 160 µg | 18 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 154 µg | 17 % |
| Retinol | 148.1 µg | 15 % |
| Beta-Carotin | 62 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.16 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.34 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1.5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 5.1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.74 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 137 µg | 10 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 9 µg | 20 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 39 µg | 10 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1.3 µg | 33 % |
| Vitamin C | 0.824 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.7 µg | 3 % |
| Vitamin E | 1.2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 18 µg | 18 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 14 µg | 14 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 4 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 2.7 g | 54 % |
| Sodium | 1,080 mg | 36 % |
| Potassium | 332 mg | 8 % |
| Calcium | 150 mg | 15 % |
| Magnesium | 35 mg | 10 % |
| Phosphorus | 280 mg | 40 % |
| Sulfur | 113 mg | 16 % |
| Chloride | 1,639 mg | 71 % |
| Iron | 1.7 µg | 0 % |
| Zinc | 1.5 µg | 0 % |
| Manganese | 640 µg | 18 % |
| Copper | 150 µg | 12 % |
| Fluroride | 100 μg | 3 % |
| Iodine | 37 µg | 19 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.759 mg | 0 % |
| Leucin | 1.3 mg | 0 % |
| Lysin | 0.733 mg | 0 % |
| Methionin | 0.358 mg | 0 % |
| Cystein | 0.355 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.867 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.599 mg | 0 % |
| Threonin | 0.594 mg | 0 % |
| Valin | 0.916 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.217 mg | 0 % |
| Arginin | 0.752 mg | – |
| Alanin | 0.679 mg | – |
| Histidin | 0.385 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 6.1 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.1 mg | – |
| Glutaminsäure | 4.3 mg | – |
| Glycin | 0.572 mg | – |
| Serin | 0.943 mg | – |
| Prolin | 1.5 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 10.8 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.