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Semmelknödel roh
Nährwerte pro 100 g · englisch: White bread dumplings raw. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
182kcal
8,1 gEiweiß
25,4 gKohlenhydrate
5 gFett
Ballaststoffe 1,7 g · Zucker 2,8 g
182kcal
8,1 gEiweiß
25,4 gKohlenhydrate
5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 182 kcal | 9 % |
| Fett | 5 g | 8 % |
| Protein | 8,1 g | 16 % |
| Kohlenhydrate | 25,4 g | 11 % |
| Ballaststoffe | 1,7 g | 5 % |
| Wasser | 57 g | 2 % |
| Zucker | 2,8 g | 6 % |
| Netto-KH | 23,7 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,247 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,08 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,56 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,112 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,059 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,034 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,07 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,084 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,272 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,029 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,36 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,006 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,2 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,013 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,087 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,3 mg | – |
| Eicosensäure | 0,012 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,53 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,06 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,003 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,027 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,011 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,64 mg | – |
| Cholesterin | 74 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,05 mg | – |
| Glukose | 0,14 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,19 mg | – |
| Saccharose | 0,08 mg | – |
| Maltose | 1,3 mg | – |
| Laktose | 1,3 mg | – |
| Disaccharide | 2,6 mg | – |
| Stärke | 22,6 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 80 µg | 9 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 74 µg | 8 % |
| Retinol | 69,2 µg | 7 % |
| Beta-Carotin | 58 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,107 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,176 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,79 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,38 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 71 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 36 µg | 9 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,6 µg | 15 % |
| Vitamin C | 1,9 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,3 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,557 µg | 0 % |
| Vitamin K | 8 µg | 8 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 6 µg | 6 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 2 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,3 g | 25 % |
| Natrium | 505 mg | 17 % |
| Kalium | 155 mg | 4 % |
| Kalzium | 70 mg | 7 % |
| Magnesium | 16 mg | 5 % |
| Phosphor | 131 mg | 19 % |
| Schwefel | 53 mg | 8 % |
| Chlorid | 766 mg | 33 % |
| Eisen | 0,8 µg | 0 % |
| Zink | 0,71 µg | 0 % |
| Mangan | 300 µg | 9 % |
| Kupfer | 70 µg | 6 % |
| Jod | 17 µg | 9 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,36 mg | 0 % |
| Leucin | 0,618 mg | 0 % |
| Lysin | 0,348 mg | 0 % |
| Methionin | 0,17 mg | 0 % |
| Cystein | 0,168 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,412 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,284 mg | 0 % |
| Threonin | 0,282 mg | 0 % |
| Valin | 0,435 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,103 mg | 0 % |
| Arginin | 0,357 mg | – |
| Alanin | 0,322 mg | – |
| Histidin | 0,183 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,9 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,519 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,1 mg | – |
| Glycin | 0,271 mg | – |
| Serin | 0,448 mg | – |
| Prolin | 0,707 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5,1 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.