LumilnarBaked goods
White bread dumplings raw
Nutrients per 100 g · German: Semmelknödel roh. Source: German Federal Food Code (BLS).
182kcal
8.1 gProtein
25.4 gCarbs
5 gFat
Fibre 1.7 g · Sugar 2.8 g
182kcal
8.1 gProtein
25.4 gCarbs
5 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 182 kcal | 9 % |
| Fat | 5 g | 8 % |
| Protein | 8.1 g | 16 % |
| Carbohydrates | 25.4 g | 11 % |
| Fiber | 1.7 g | 5 % |
| Water | 57 g | 2 % |
| Sugar | 2.8 g | 6 % |
| Net Carbs | 23.7 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.247 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.08 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.56 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.112 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.059 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.034 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.07 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.084 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.272 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.029 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.36 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.006 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.2 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.013 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.087 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.3 mg | – |
| Eicosensäure | 0.012 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.53 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.06 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.003 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.027 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.003 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.011 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.64 mg | – |
| Cholesterin | 74 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.05 mg | – |
| Glucose | 0.14 mg | – |
| Monosaccharides | 0.19 mg | – |
| Sucrose | 0.08 mg | – |
| Maltose | 1.3 mg | – |
| Lactose | 1.3 mg | – |
| Disaccharide | 2.6 mg | – |
| Starch | 22.6 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 80 µg | 9 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 74 µg | 8 % |
| Retinol | 69.2 µg | 7 % |
| Beta-Carotin | 58 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.107 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.176 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.79 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.38 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 71 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 36 µg | 9 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.6 µg | 15 % |
| Vitamin C | 1.9 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.3 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0.557 µg | 0 % |
| Vitamin K | 8 µg | 8 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 6 µg | 6 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 2 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.3 g | 25 % |
| Sodium | 505 mg | 17 % |
| Potassium | 155 mg | 4 % |
| Calcium | 70 mg | 7 % |
| Magnesium | 16 mg | 5 % |
| Phosphorus | 131 mg | 19 % |
| Sulfur | 53 mg | 8 % |
| Chloride | 766 mg | 33 % |
| Iron | 0.8 µg | 0 % |
| Zinc | 0.71 µg | 0 % |
| Manganese | 300 µg | 9 % |
| Copper | 70 µg | 6 % |
| Iodine | 17 µg | 9 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.36 mg | 0 % |
| Leucin | 0.618 mg | 0 % |
| Lysin | 0.348 mg | 0 % |
| Methionin | 0.17 mg | 0 % |
| Cystein | 0.168 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.412 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.284 mg | 0 % |
| Threonin | 0.282 mg | 0 % |
| Valin | 0.435 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.103 mg | 0 % |
| Arginin | 0.357 mg | – |
| Alanin | 0.322 mg | – |
| Histidin | 0.183 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2.9 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.519 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.1 mg | – |
| Glycin | 0.271 mg | – |
| Serin | 0.448 mg | – |
| Prolin | 0.707 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5.1 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.