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Semmelknödel
Nährwerte pro 100 g · englisch: White bread dumplings. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
179kcal
7,5 gEiweiß
21,7 gKohlenhydrate
6,6 gFett
Ballaststoffe 1,5 g · Zucker 2,5 g
179kcal
7,5 gEiweiß
21,7 gKohlenhydrate
6,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 179 kcal | 9 % |
| Fett | 6,6 g | 11 % |
| Protein | 7,5 g | 14 % |
| Kohlenhydrate | 21,7 g | 9 % |
| Ballaststoffe | 1,5 g | 5 % |
| Wasser | 60,2 g | 2 % |
| Zucker | 2,5 g | 5 % |
| Netto-KH | 20,2 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3,3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,102 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,34 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,1 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,04 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,023 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,013 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,029 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,037 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,12 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,014 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,86 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,29 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,5 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,012 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,06 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2,8 mg | – |
| Eicosensäure | 0,05 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,33 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,024 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,011 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,5 mg | – |
| Cholesterin | 69 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,03 mg | – |
| Glukose | 0,11 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,14 mg | – |
| Saccharose | 0,07 mg | – |
| Maltose | 1,1 mg | – |
| Laktose | 1,2 mg | – |
| Disaccharide | 2,4 mg | – |
| Stärke | 19,1 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 64 µg | 7 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 60 µg | 7 % |
| Retinol | 55,4 µg | 6 % |
| Beta-Carotin | 48 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,074 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,149 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,31 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 55 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 24 µg | 6 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,5 µg | 13 % |
| Vitamin C | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,3 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,661 µg | 0 % |
| Vitamin K | 12 µg | 12 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 10 µg | 10 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 2 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,2 g | 23 % |
| Natrium | 469 mg | 16 % |
| Kalium | 127 mg | 3 % |
| Kalzium | 69 mg | 7 % |
| Magnesium | 15 mg | 4 % |
| Phosphor | 122 mg | 17 % |
| Schwefel | 48 mg | 7 % |
| Chlorid | 839 mg | 36 % |
| Eisen | 0,7 µg | 0 % |
| Zink | 0,67 µg | 0 % |
| Mangan | 270 µg | 8 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
| Jod | 15 µg | 8 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,337 mg | 0 % |
| Leucin | 0,574 mg | 0 % |
| Lysin | 0,33 mg | 0 % |
| Methionin | 0,16 mg | 0 % |
| Cystein | 0,155 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,382 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,265 mg | 0 % |
| Threonin | 0,264 mg | 0 % |
| Valin | 0,407 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,096 mg | 0 % |
| Arginin | 0,332 mg | – |
| Alanin | 0,303 mg | – |
| Histidin | 0,17 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,7 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,49 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,9 mg | – |
| Glycin | 0,25 mg | – |
| Serin | 0,418 mg | – |
| Prolin | 0,642 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4,7 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.