LumilnarBaked goods
White bread dumplings
Nutrients per 100 g · German: Semmelknödel. Source: German Federal Food Code (BLS).
179kcal
7.5 gProtein
21.7 gCarbs
6.6 gFat
Fibre 1.5 g · Sugar 2.5 g
179kcal
7.5 gProtein
21.7 gCarbs
6.6 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 179 kcal | 9 % |
| Fat | 6.6 g | 11 % |
| Protein | 7.5 g | 14 % |
| Carbohydrates | 21.7 g | 9 % |
| Fiber | 1.5 g | 5 % |
| Water | 60.2 g | 2 % |
| Sugar | 2.5 g | 5 % |
| Net Carbs | 20.2 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3.3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.102 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.34 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.1 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.04 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.023 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.013 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.029 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.037 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.12 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.014 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.86 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.29 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.5 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.012 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.06 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2.8 mg | – |
| Eicosensäure | 0.05 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.33 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.024 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.011 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.5 mg | – |
| Cholesterin | 69 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.03 mg | – |
| Glucose | 0.11 mg | – |
| Monosaccharides | 0.14 mg | – |
| Sucrose | 0.07 mg | – |
| Maltose | 1.1 mg | – |
| Lactose | 1.2 mg | – |
| Disaccharide | 2.4 mg | – |
| Starch | 19.1 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 64 µg | 7 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 60 µg | 7 % |
| Retinol | 55.4 µg | 6 % |
| Beta-Carotin | 48 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.074 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.149 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.31 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 55 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 24 µg | 6 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.5 µg | 13 % |
| Vitamin C | 1.2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.3 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0.661 µg | 0 % |
| Vitamin K | 12 µg | 12 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 10 µg | 10 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 2 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.2 g | 23 % |
| Sodium | 469 mg | 16 % |
| Potassium | 127 mg | 3 % |
| Calcium | 69 mg | 7 % |
| Magnesium | 15 mg | 4 % |
| Phosphorus | 122 mg | 17 % |
| Sulfur | 48 mg | 7 % |
| Chloride | 839 mg | 36 % |
| Iron | 0.7 µg | 0 % |
| Zinc | 0.67 µg | 0 % |
| Manganese | 270 µg | 8 % |
| Copper | 60 µg | 5 % |
| Iodine | 15 µg | 8 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.337 mg | 0 % |
| Leucin | 0.574 mg | 0 % |
| Lysin | 0.33 mg | 0 % |
| Methionin | 0.16 mg | 0 % |
| Cystein | 0.155 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.382 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.265 mg | 0 % |
| Threonin | 0.264 mg | 0 % |
| Valin | 0.407 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.096 mg | 0 % |
| Arginin | 0.332 mg | – |
| Alanin | 0.303 mg | – |
| Histidin | 0.17 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2.7 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.49 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.9 mg | – |
| Glycin | 0.25 mg | – |
| Serin | 0.418 mg | – |
| Prolin | 0.642 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4.7 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.