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Serviettenknödel
Nährwerte pro 100 g · englisch: White bread dumpling roll poached. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
170kcal
8,2 gEiweiß
22,3 gKohlenhydrate
5,1 gFett
Ballaststoffe 1,5 g · Zucker 2,5 g
170kcal
8,2 gEiweiß
22,3 gKohlenhydrate
5,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 170 kcal | 9 % |
| Fett | 5,1 g | 8 % |
| Protein | 8,2 g | 16 % |
| Kohlenhydrate | 22,3 g | 9 % |
| Ballaststoffe | 1,5 g | 5 % |
| Wasser | 60,4 g | 2 % |
| Zucker | 2,5 g | 5 % |
| Netto-KH | 20,8 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4,4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,098 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,18 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,8 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,039 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,022 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,013 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,028 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,036 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,11 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,013 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,85 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,28 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,012 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,07 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,8 mg | – |
| Eicosensäure | 0,03 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,77 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,16 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,031 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,014 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,99 mg | – |
| Cholesterin | 87 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,02 mg | – |
| Glukose | 0,11 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,13 mg | – |
| Saccharose | 0,06 mg | – |
| Maltose | 1,1 mg | – |
| Laktose | 1,2 mg | – |
| Disaccharide | 2,3 mg | – |
| Stärke | 19,8 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 74 µg | 8 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 71 µg | 8 % |
| Retinol | 68,4 µg | 7 % |
| Beta-Carotin | 33 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,078 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,169 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,36 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 59 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4,8 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 27 µg | 7 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,6 µg | 15 % |
| Vitamin C | 0,841 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,4 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,625 µg | 0 % |
| Vitamin K | 7 µg | 7 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 5 µg | 5 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 2 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,1 g | 22 % |
| Natrium | 445 mg | 15 % |
| Kalium | 131 mg | 3 % |
| Kalzium | 70 mg | 7 % |
| Magnesium | 15 mg | 4 % |
| Phosphor | 132 mg | 19 % |
| Schwefel | 49 mg | 7 % |
| Chlorid | 806 mg | 35 % |
| Eisen | 0,8 µg | 0 % |
| Zink | 0,73 µg | 0 % |
| Mangan | 270 µg | 8 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
| Jod | 17 µg | 9 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,378 mg | 0 % |
| Leucin | 0,636 mg | 0 % |
| Lysin | 0,372 mg | 0 % |
| Methionin | 0,183 mg | 0 % |
| Cystein | 0,174 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,424 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,293 mg | 0 % |
| Threonin | 0,297 mg | 0 % |
| Valin | 0,458 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,107 mg | 0 % |
| Arginin | 0,374 mg | – |
| Alanin | 0,345 mg | – |
| Histidin | 0,186 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,559 mg | – |
| Glutaminsäure | 2 mg | – |
| Glycin | 0,278 mg | – |
| Serin | 0,471 mg | – |
| Prolin | 0,68 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5,2 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.