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Specktorte lothringisch
Nährwerte pro 100 g · englisch: Quiche lorraine. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
344kcal
11,8 gEiweiß
16,7 gKohlenhydrate
25,2 gFett
Ballaststoffe 1,4 g · Zucker 1,6 g
344kcal
11,8 gEiweiß
16,7 gKohlenhydrate
25,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 344 kcal | 17 % |
| Fett | 25,2 g | 40 % |
| Protein | 11,8 g | 23 % |
| Kohlenhydrate | 16,7 g | 7 % |
| Ballaststoffe | 1,4 g | 4 % |
| Wasser | 43 g | 1 % |
| Zucker | 1,6 g | 3 % |
| Netto-KH | 15,3 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4,4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1,5 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,31 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,751 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,354 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,22 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,45 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,522 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 2 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,087 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 6 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,07 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2,1 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 12,5 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,59 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 6,6 mg | – |
| Eicosensäure | 0,03 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,3 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,28 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,014 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,014 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,045 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,014 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,7 mg | – |
| Cholesterin | 132 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,24 mg | – |
| Glukose | 0,43 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,67 mg | – |
| Saccharose | 0,3 mg | – |
| Maltose | 0,04 mg | – |
| Laktose | 0,569 mg | – |
| Disaccharide | 0,9 mg | – |
| Stärke | 15,1 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 231 µg | 26 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 223 µg | 25 % |
| Retinol | 215 µg | 22 % |
| Beta-Carotin | 91 µg | 5 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,06 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,58 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,37 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 80 µg | 6 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 13 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1 µg | 25 % |
| Vitamin C | 0,92 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,6 µg | 3 % |
| Vitamin E | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 11 µg | 11 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 4 µg | 4 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 7 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1 g | 20 % |
| Natrium | 400 mg | 13 % |
| Kalium | 139 mg | 3 % |
| Kalzium | 169 mg | 17 % |
| Magnesium | 16 mg | 5 % |
| Phosphor | 190 mg | 27 % |
| Schwefel | 58 mg | 8 % |
| Chlorid | 600 mg | 26 % |
| Eisen | 0,8 µg | 0 % |
| Zink | 1,3 µg | 0 % |
| Mangan | 110 µg | 3 % |
| Kupfer | 90 µg | 7 % |
| Jod | 17 µg | 9 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,564 mg | 0 % |
| Leucin | 0,962 mg | 0 % |
| Lysin | 0,755 mg | 0 % |
| Methionin | 0,441 mg | 0 % |
| Cystein | 0,168 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,594 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,511 mg | 0 % |
| Threonin | 0,538 mg | 0 % |
| Valin | 0,69 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,162 mg | 0 % |
| Arginin | 0,566 mg | – |
| Alanin | 0,489 mg | – |
| Histidin | 0,317 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,861 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,5 mg | – |
| Glycin | 0,375 mg | – |
| Serin | 0,673 mg | – |
| Prolin | 0,988 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7,1 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.