LumilnarEier
Spiegelei gebacken, auf gedünstetem Spinat mit Tomaten
Nährwerte pro 100 g · englisch: Baked egg on stewed spinach with tomatoes. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
133kcal
6,5 gEiweiß
1,6 gKohlenhydrate
10,8 gFett
Ballaststoffe 1,5 g · Zucker 1,4 g
133kcal
6,5 gEiweiß
1,6 gKohlenhydrate
10,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 133 kcal | 7 % |
| Fett | 10,8 g | 17 % |
| Protein | 6,5 g | 13 % |
| Kohlenhydrate | 1,6 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 1,5 g | 5 % |
| Wasser | 77,1 g | 3 % |
| Zucker | 1,4 g | 3 % |
| Netto-KH | 0,05 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,156 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,63 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,6 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,072 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,03 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,022 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,048 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,056 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,22 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,47 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,03 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,3 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,012 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,14 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4,6 mg | – |
| Eicosensäure | 0,07 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,5 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,61 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,003 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,039 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,018 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,2 mg | – |
| Cholesterin | 112 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,48 mg | – |
| Galaktose | 0,002 mg | – |
| Glukose | 0,52 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1 mg | – |
| Saccharose | 0,293 mg | – |
| Maltose | 0,001 mg | – |
| Laktose | 0,132 mg | – |
| Disaccharide | 0,426 mg | – |
| Stärke | 0,121 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 517 µg | 57 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 304 µg | 34 % |
| Retinol | 92 µg | 9 % |
| Beta-Carotin | 2.460 µg | 123 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,085 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,24 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,708 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,52 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 82 µg | 6 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 6 µg | 13 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 70 µg | 18 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1 µg | 25 % |
| Vitamin C | 22,1 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,6 µg | 3 % |
| Vitamin E | 3,5 µg | 0 % |
| Vitamin K | 311 µg | 311 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 309 µg | 309 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 2 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,432 g | 9 % |
| Natrium | 173 mg | 6 % |
| Kalium | 472 mg | 12 % |
| Kalzium | 108 mg | 11 % |
| Magnesium | 52 mg | 15 % |
| Phosphor | 125 mg | 18 % |
| Schwefel | 6 mg | 1 % |
| Chlorid | 236 mg | 10 % |
| Eisen | 2 µg | 0 % |
| Zink | 1,1 µg | 0 % |
| Mangan | 600 µg | 17 % |
| Kupfer | 120 µg | 10 % |
| Flurid | 100 μg | 3 % |
| Jod | 18 µg | 9 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,371 mg | 0 % |
| Leucin | 0,569 mg | 0 % |
| Lysin | 0,45 mg | 0 % |
| Methionin | 0,187 mg | 0 % |
| Cystein | 0,127 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,359 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,265 mg | 0 % |
| Threonin | 0,303 mg | 0 % |
| Valin | 0,454 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,103 mg | 0 % |
| Arginin | 0,362 mg | – |
| Alanin | 0,277 mg | – |
| Histidin | 0,161 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,496 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,79 mg | – |
| Glycin | 0,164 mg | – |
| Serin | 0,353 mg | – |
| Prolin | 0,279 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3,1 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.