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Springerle
Nährwerte pro 100 g · englisch: Springerle anise biscuits. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
392kcal
7,8 gEiweiß
83,7 gKohlenhydrate
2,4 gFett
Ballaststoffe 2,6 g · Zucker 49,2 g
392kcal
7,8 gEiweiß
83,7 gKohlenhydrate
2,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 392 kcal | 20 % |
| Fett | 2,4 g | 4 % |
| Protein | 7,8 g | 15 % |
| Kohlenhydrate | 83,7 g | 35 % |
| Ballaststoffe | 2,6 g | 8 % |
| Wasser | 4 g | 0 % |
| Zucker | 49,2 g | 98 % |
| Netto-KH | 81,1 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 11,7 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,04 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,47 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,005 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,43 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,003 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,13 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,57 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,045 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,69 mg | – |
| Eicosensäure | 0,004 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,78 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,44 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,02 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,027 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,013 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,51 mg | – |
| Cholesterin | 74 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,007 mg | – |
| Glukose | 0,085 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,092 mg | – |
| Saccharose | 49 mg | – |
| Maltose | 0,086 mg | – |
| Disaccharide | 49,1 mg | – |
| Stärke | 34,5 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 50 µg | 6 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 49,7 µg | 6 % |
| Retinol | 49,3 µg | 5 % |
| Beta-Carotin | 2,5 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,058 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,105 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,43 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,29 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 33 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4,8 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 14 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,5 µg | 13 % |
| Vitamin D | 0,4 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,447 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,135 g | 3 % |
| Natrium | 54 mg | 2 % |
| Kalium | 101 mg | 3 % |
| Kalzium | 17 mg | 2 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphor | 78 mg | 11 % |
| Schwefel | 57 mg | 8 % |
| Chlorid | 96 mg | 4 % |
| Eisen | 0,8 µg | 0 % |
| Zink | 0,5 µg | 0 % |
| Mangan | 190 µg | 5 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
| Jod | 12 µg | 6 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,343 mg | 0 % |
| Leucin | 0,586 mg | 0 % |
| Lysin | 0,286 mg | 0 % |
| Methionin | 0,179 mg | 0 % |
| Cystein | 0,188 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,407 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,252 mg | 0 % |
| Threonin | 0,271 mg | 0 % |
| Valin | 0,41 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,096 mg | 0 % |
| Arginin | 0,357 mg | – |
| Alanin | 0,317 mg | – |
| Histidin | 0,175 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,8 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,486 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,2 mg | – |
| Glycin | 0,283 mg | – |
| Serin | 0,456 mg | – |
| Prolin | 0,733 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5,2 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.