LumilnarBackwaren
Spritzgebäck (Rührmasse)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Spritz biscuits (cake batter). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
493kcal
6,7 gEiweiß
50,5 gKohlenhydrate
28,8 gFett
Ballaststoffe 2,5 g · Zucker 17,2 g
493kcal
6,7 gEiweiß
50,5 gKohlenhydrate
28,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 493 kcal | 25 % |
| Fett | 28,8 g | 46 % |
| Protein | 6,7 g | 13 % |
| Kohlenhydrate | 50,5 g | 21 % |
| Ballaststoffe | 2,5 g | 7 % |
| Wasser | 12 g | 0 % |
| Zucker | 17,2 g | 34 % |
| Netto-KH | 48 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 7,6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 2,4 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,14 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,1 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 1,2 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,62 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,344 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,69 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,773 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 2,7 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,25 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 8 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,184 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2,4 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,032 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,007 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 17,2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,585 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5,8 mg | – |
| Eicosensäure | 0,019 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,95 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,09 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,005 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,022 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,073 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,02 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,02 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Cholesterin | 183 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,021 mg | – |
| Glukose | 0,045 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,066 mg | – |
| Saccharose | 16,8 mg | – |
| Maltose | 0,083 mg | – |
| Laktose | 0,177 mg | – |
| Disaccharide | 17,1 mg | – |
| Stärke | 33,3 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 285 µg | 32 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 276 µg | 31 % |
| Retinol | 268 µg | 27 % |
| Beta-Carotin | 100 µg | 5 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,053 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,082 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,42 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,4 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 42 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 7 µg | 16 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 13 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,8 µg | 20 % |
| Vitamin C | 0,846 µg | 0 % |
| Vitamin D | 1 µg | 5 % |
| Vitamin E | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 13 µg | 13 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 10 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,158 g | 3 % |
| Natrium | 63 mg | 2 % |
| Kalium | 86 mg | 2 % |
| Kalzium | 25 mg | 3 % |
| Magnesium | 9 mg | 3 % |
| Phosphor | 136 mg | 19 % |
| Schwefel | 58 mg | 8 % |
| Chlorid | 50 mg | 2 % |
| Eisen | 0,972 µg | 0 % |
| Zink | 0,61 µg | 0 % |
| Mangan | 190 µg | 5 % |
| Kupfer | 66 µg | 5 % |
| Flurid | 25 μg | 1 % |
| Jod | 19 µg | 10 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,266 mg | 0 % |
| Leucin | 0,487 mg | 0 % |
| Lysin | 0,236 mg | 0 % |
| Methionin | 0,127 mg | 0 % |
| Cystein | 0,139 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,312 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,212 mg | 0 % |
| Threonin | 0,218 mg | 0 % |
| Valin | 0,312 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,073 mg | 0 % |
| Arginin | 0,295 mg | – |
| Alanin | 0,231 mg | – |
| Histidin | 0,15 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,355 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,9 mg | – |
| Glycin | 0,23 mg | – |
| Serin | 0,379 mg | – |
| Prolin | 0,676 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4,4 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.