LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Sprotte gedünstet
Nährwerte pro 100 g · englisch: Sprat stewed. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
174kcal
14,9 gEiweiß
– gKohlenhydrate
12,7 gFett
174kcal
14,9 gEiweiß
– gKohlenhydrate
12,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 174 kcal | 9 % |
| Fett | 12,7 g | 20 % |
| Protein | 14,9 g | 29 % |
| Wasser | 67,3 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,067 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 3,6 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,244 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,873 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,26 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,7 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,709 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,5 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,72 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,2 mg | – |
| Eicosensäure | 0,191 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,464 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,193 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,27 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,2 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,051 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,802 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,238 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 2,1 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,9 mg | – |
| Cholesterin | 130 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 143 µg | 16 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 143 µg | 16 % |
| Retinol | 143 µg | 14 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,036 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,333 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 6,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,833 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 417 µg | 30 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 9 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 9,2 µg | 230 % |
| Vitamin C | 0,952 µg | 0 % |
| Vitamin D | 30 µg | 150 % |
| Vitamin E | 1,6 µg | 0 % |
| Vitamin K | 2,1 µg | 2 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,98 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1,1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,228 g | 5 % |
| Natrium | 91 mg | 3 % |
| Kalium | 205 mg | 5 % |
| Kalzium | 202 mg | 20 % |
| Magnesium | 20 mg | 6 % |
| Phosphor | 223 mg | 32 % |
| Chlorid | 151 mg | 7 % |
| Eisen | 0,638 µg | 0 % |
| Zink | 1,9 µg | 0 % |
| Mangan | 139 µg | 4 % |
| Kupfer | 51 µg | 4 % |
| Flurid | 182 μg | 5 % |
| Jod | 46 µg | 23 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,7 mg | 0 % |
| Leucin | 1,2 mg | 0 % |
| Lysin | 1,5 mg | 0 % |
| Methionin | 0,4 mg | 0 % |
| Cystein | 0,2 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,6 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,5 mg | 0 % |
| Threonin | 0,7 mg | 0 % |
| Valin | 0,9 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,2 mg | 0 % |
| Arginin | 0,9 mg | – |
| Alanin | 1 mg | – |
| Histidin | 0,4 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 6,6 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,5 mg | – |
| Glutaminsäure | 2 mg | – |
| Glycin | 0,8 mg | – |
| Serin | 0,7 mg | – |
| Prolin | 0,5 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 8,1 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.