LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Sprotte roh
Nährwerte pro 100 g · englisch: Sprat raw. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
186kcal
16,7 gEiweiß
– gKohlenhydrate
13,3 gFett
186kcal
16,7 gEiweiß
– gKohlenhydrate
13,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 186 kcal | 9 % |
| Fett | 13,3 g | 21 % |
| Protein | 16,7 g | 32 % |
| Wasser | 64,9 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,067 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 3,8 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,257 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,917 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,273 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,8 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,744 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,7 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,756 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,2 mg | – |
| Eicosensäure | 0,201 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,487 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,203 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,283 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,21 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,054 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,842 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,25 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 2,2 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 4,1 mg | – |
| Cholesterin | 109 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 150 µg | 17 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 150 µg | 17 % |
| Retinol | 150 µg | 15 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,04 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 7,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 500 µg | 36 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 11 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 9,7 µg | 242 % |
| Vitamin C | 1 µg | 0 % |
| Vitamin D | 32 µg | 160 % |
| Vitamin E | 1,6 µg | 0 % |
| Vitamin K | 2,1 µg | 2 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,97 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1,1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,225 g | 5 % |
| Natrium | 90 mg | 3 % |
| Kalium | 230 mg | 6 % |
| Kalzium | 170 mg | 17 % |
| Magnesium | 20 mg | 6 % |
| Phosphor | 220 mg | 31 % |
| Chlorid | 141 mg | 6 % |
| Eisen | 0,67 µg | 0 % |
| Zink | 1,6 µg | 0 % |
| Mangan | 130 µg | 4 % |
| Kupfer | 48 µg | 4 % |
| Flurid | 170 μg | 4 % |
| Jod | 48 µg | 24 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,8 mg | 0 % |
| Leucin | 1,4 mg | 0 % |
| Lysin | 1,7 mg | 0 % |
| Methionin | 0,5 mg | 0 % |
| Cystein | 0,2 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,7 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,6 mg | 0 % |
| Threonin | 0,8 mg | 0 % |
| Valin | 1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,2 mg | 0 % |
| Arginin | 1 mg | – |
| Alanin | 1,1 mg | – |
| Histidin | 0,5 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7,6 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,7 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,2 mg | – |
| Glycin | 0,9 mg | – |
| Serin | 0,8 mg | – |
| Prolin | 0,6 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 9,1 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.