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Streuselkuchen (Hefeteig)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Crumb cake (yeast dough). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
425kcal
7,3 gEiweiß
57 gKohlenhydrate
18 gFett
Ballaststoffe 2,9 g · Zucker 18,3 g
425kcal
7,3 gEiweiß
57 gKohlenhydrate
18 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 425 kcal | 21 % |
| Fett | 18 g | 29 % |
| Protein | 7,3 g | 14 % |
| Kohlenhydrate | 57 g | 24 % |
| Ballaststoffe | 2,9 g | 9 % |
| Wasser | 15 g | 1 % |
| Zucker | 18,3 g | 37 % |
| Netto-KH | 54,1 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 7,2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1,6 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,08 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,58 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,82 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,414 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,23 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,462 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,52 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1,8 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,167 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 5,1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,12 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,5 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,021 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,006 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,005 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 11,1 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,006 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,356 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3,4 mg | – |
| Eicosensäure | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,53 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,06 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,003 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,013 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,027 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,006 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,011 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,66 mg | – |
| Cholesterin | 60 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,008 mg | – |
| Glukose | 0,029 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,037 mg | – |
| Saccharose | 17,4 mg | – |
| Maltose | 0,097 mg | – |
| Laktose | 0,76 mg | – |
| Disaccharide | 18,3 mg | – |
| Stärke | 39 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 161 µg | 18 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 156 µg | 17 % |
| Retinol | 150,3 µg | 15 % |
| Beta-Carotin | 66 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,076 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,093 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,22 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 33 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 10 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,2 µg | 5 % |
| Vitamin C | 0,143 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,1 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,564 µg | 0 % |
| Vitamin K | 6 µg | 6 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 4 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,06 g | 1 % |
| Natrium | 24 mg | 1 % |
| Kalium | 121 mg | 3 % |
| Kalzium | 32 mg | 3 % |
| Magnesium | 11 mg | 3 % |
| Phosphor | 71 mg | 10 % |
| Schwefel | 69 mg | 10 % |
| Chlorid | 73 mg | 3 % |
| Eisen | 0,5 µg | 0 % |
| Zink | 0,4 µg | 0 % |
| Mangan | 210 µg | 6 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
| Jod | 12 µg | 6 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,282 mg | 0 % |
| Leucin | 0,521 mg | 0 % |
| Lysin | 0,23 mg | 0 % |
| Methionin | 0,137 mg | 0 % |
| Cystein | 0,156 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,352 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,222 mg | 0 % |
| Threonin | 0,224 mg | 0 % |
| Valin | 0,33 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,08 mg | 0 % |
| Arginin | 0,283 mg | – |
| Alanin | 0,226 mg | – |
| Histidin | 0,161 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,339 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,2 mg | – |
| Glycin | 0,24 mg | – |
| Serin | 0,362 mg | – |
| Prolin | 0,784 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4,8 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.