LumilnarBaked goods
Crumb cake (yeast dough)
Nutrients per 100 g · German: Streuselkuchen (Hefeteig). Source: German Federal Food Code (BLS).
425kcal
7.3 gProtein
57 gCarbs
18 gFat
Fibre 2.9 g · Sugar 18.3 g
425kcal
7.3 gProtein
57 gCarbs
18 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 425 kcal | 21 % |
| Fat | 18 g | 29 % |
| Protein | 7.3 g | 14 % |
| Carbohydrates | 57 g | 24 % |
| Fiber | 2.9 g | 9 % |
| Water | 15 g | 1 % |
| Sugar | 18.3 g | 37 % |
| Net Carbs | 54.1 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 7.2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1.6 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.08 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.58 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.82 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.414 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.23 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.462 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.52 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1.8 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.167 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 5.1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.12 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.5 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.021 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.006 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.005 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 11.1 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.006 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.356 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3.4 mg | – |
| Eicosensäure | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3.9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.53 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.06 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.003 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.013 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.027 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.006 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.011 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.004 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.66 mg | – |
| Cholesterin | 60 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.008 mg | – |
| Glucose | 0.029 mg | – |
| Monosaccharides | 0.037 mg | – |
| Sucrose | 17.4 mg | – |
| Maltose | 0.097 mg | – |
| Lactose | 0.76 mg | – |
| Disaccharide | 18.3 mg | – |
| Starch | 39 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 161 µg | 18 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 156 µg | 17 % |
| Retinol | 150.3 µg | 15 % |
| Beta-Carotin | 66 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.076 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.093 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.22 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 33 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 10 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.2 µg | 5 % |
| Vitamin C | 0.143 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.1 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0.564 µg | 0 % |
| Vitamin K | 6 µg | 6 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 4 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.06 g | 1 % |
| Sodium | 24 mg | 1 % |
| Potassium | 121 mg | 3 % |
| Calcium | 32 mg | 3 % |
| Magnesium | 11 mg | 3 % |
| Phosphorus | 71 mg | 10 % |
| Sulfur | 69 mg | 10 % |
| Chloride | 73 mg | 3 % |
| Iron | 0.5 µg | 0 % |
| Zinc | 0.4 µg | 0 % |
| Manganese | 210 µg | 6 % |
| Copper | 60 µg | 5 % |
| Iodine | 12 µg | 6 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.282 mg | 0 % |
| Leucin | 0.521 mg | 0 % |
| Lysin | 0.23 mg | 0 % |
| Methionin | 0.137 mg | 0 % |
| Cystein | 0.156 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.352 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.222 mg | 0 % |
| Threonin | 0.224 mg | 0 % |
| Valin | 0.33 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.08 mg | 0 % |
| Arginin | 0.283 mg | – |
| Alanin | 0.226 mg | – |
| Histidin | 0.161 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2.3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.339 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.2 mg | – |
| Glycin | 0.24 mg | – |
| Serin | 0.362 mg | – |
| Prolin | 0.784 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4.8 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.