LumilnarBackwaren
Streuselplätzchen (Mürbeteig)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Crumble biscuits (shortcrust pastry). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
490kcal
7,1 gEiweiß
58,5 gKohlenhydrate
24,7 gFett
Ballaststoffe 2,8 g · Zucker 20,6 g
490kcal
7,1 gEiweiß
58,5 gKohlenhydrate
24,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 490 kcal | 25 % |
| Fett | 24,7 g | 39 % |
| Protein | 7,1 g | 14 % |
| Kohlenhydrate | 58,5 g | 25 % |
| Ballaststoffe | 2,8 g | 8 % |
| Wasser | 8 g | 0 % |
| Zucker | 20,6 g | 41 % |
| Netto-KH | 55,7 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 6,3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 2,2 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,12 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,75 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 1,1 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,569 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,316 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,634 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,71 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 2,4 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,227 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 7 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,166 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2,1 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,029 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,009 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,007 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 15,3 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,493 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4,7 mg | – |
| Eicosensäure | 0,013 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,68 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,08 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,005 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,018 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,04 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,009 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,017 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,008 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,87 mg | – |
| Cholesterin | 92 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,008 mg | – |
| Glukose | 0,044 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,052 mg | – |
| Saccharose | 20,3 mg | – |
| Maltose | 0,095 mg | – |
| Laktose | 0,163 mg | – |
| Disaccharide | 20,6 mg | – |
| Stärke | 37,9 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 229,8 µg | 26 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 222,1 µg | 25 % |
| Retinol | 214,4 µg | 21 % |
| Beta-Carotin | 90,7 µg | 5 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,055 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,073 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,48 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,18 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 27 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2,5 µg | 6 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 9 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,3 µg | 8 % |
| Vitamin C | 0,057 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,73 µg | 0 % |
| Vitamin K | 9 µg | 9 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 6 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,208 g | 4 % |
| Natrium | 83 mg | 3 % |
| Kalium | 93 mg | 2 % |
| Kalzium | 16 mg | 2 % |
| Magnesium | 9 mg | 3 % |
| Phosphor | 105 mg | 15 % |
| Schwefel | 66 mg | 9 % |
| Chlorid | 67 mg | 3 % |
| Eisen | 0,6 µg | 0 % |
| Zink | 0,38 µg | 0 % |
| Mangan | 200 µg | 6 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
| Jod | 13 µg | 7 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,278 mg | 0 % |
| Leucin | 0,503 mg | 0 % |
| Lysin | 0,208 mg | 0 % |
| Methionin | 0,14 mg | 0 % |
| Cystein | 0,162 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,348 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,211 mg | 0 % |
| Threonin | 0,219 mg | 0 % |
| Valin | 0,327 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,079 mg | 0 % |
| Arginin | 0,288 mg | – |
| Alanin | 0,243 mg | – |
| Histidin | 0,154 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,358 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,1 mg | – |
| Glycin | 0,248 mg | – |
| Serin | 0,374 mg | – |
| Prolin | 0,746 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4,8 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.