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Streuselschnecken (Hefeteig)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Danish swirl (yeast dough) with crumbles. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
393kcal
8,1 gEiweiß
52 gKohlenhydrate
16,3 gFett
Ballaststoffe 2,9 g · Zucker 14,6 g
393kcal
8,1 gEiweiß
52 gKohlenhydrate
16,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 393 kcal | 20 % |
| Fett | 16,3 g | 26 % |
| Protein | 8,1 g | 16 % |
| Kohlenhydrate | 52 g | 22 % |
| Ballaststoffe | 2,9 g | 9 % |
| Wasser | 22 g | 1 % |
| Zucker | 14,6 g | 29 % |
| Netto-KH | 49,1 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 6,8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1,4 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,09 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,61 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,711 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,359 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,199 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,402 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,452 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1,5 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,15 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 4,5 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,105 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,3 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,019 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,005 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,004 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 9,8 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,333 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3,2 mg | – |
| Eicosensäure | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,56 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,06 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,003 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,012 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,032 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,69 mg | – |
| Cholesterin | 78 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,008 mg | – |
| Glukose | 0,046 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,054 mg | – |
| Saccharose | 13,7 mg | – |
| Maltose | 0,093 mg | – |
| Laktose | 0,79 mg | – |
| Disaccharide | 14,6 mg | – |
| Stärke | 37 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 153 µg | 17 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 148 µg | 16 % |
| Retinol | 143 µg | 14 % |
| Beta-Carotin | 58 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,106 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,167 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,35 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 47 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 17 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,3 µg | 8 % |
| Vitamin C | 0,153 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,011 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,603 µg | 0 % |
| Vitamin K | 6 µg | 6 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 4 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,082 g | 2 % |
| Natrium | 33 mg | 1 % |
| Kalium | 141 mg | 4 % |
| Kalzium | 36 mg | 4 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphor | 93 mg | 13 % |
| Schwefel | 66 mg | 9 % |
| Chlorid | 81 mg | 4 % |
| Eisen | 0,7 µg | 0 % |
| Zink | 0,7 µg | 0 % |
| Mangan | 210 µg | 6 % |
| Kupfer | 70 µg | 6 % |
| Jod | 13 µg | 7 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,333 mg | 0 % |
| Leucin | 0,594 mg | 0 % |
| Lysin | 0,305 mg | 0 % |
| Methionin | 0,162 mg | 0 % |
| Cystein | 0,167 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,395 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,26 mg | 0 % |
| Threonin | 0,268 mg | 0 % |
| Valin | 0,393 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,09 mg | 0 % |
| Arginin | 0,332 mg | – |
| Alanin | 0,258 mg | – |
| Histidin | 0,182 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,7 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,398 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,2 mg | – |
| Glycin | 0,254 mg | – |
| Serin | 0,401 mg | – |
| Prolin | 0,781 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5,1 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.