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Teegebäck (Mürbeteig)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Tea biscuits (shortcrust pastry). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
476kcal
7,5 gEiweiß
56,8 gKohlenhydrate
23,7 gFett
Ballaststoffe 2,9 g · Zucker 18,2 g
476kcal
7,5 gEiweiß
56,8 gKohlenhydrate
23,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 476 kcal | 24 % |
| Fett | 23,7 g | 38 % |
| Protein | 7,5 g | 14 % |
| Kohlenhydrate | 56,8 g | 24 % |
| Ballaststoffe | 2,9 g | 9 % |
| Wasser | 10 g | 0 % |
| Zucker | 18,2 g | 36 % |
| Netto-KH | 54 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 2,1 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,11 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,77 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 1,1 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,538 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,298 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,599 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,67 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 2,3 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,215 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 6,7 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,157 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,027 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,008 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,006 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 14,5 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,472 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4,6 mg | – |
| Eicosensäure | 0,013 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,7 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,08 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,004 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,018 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,042 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,008 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,016 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,009 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,89 mg | – |
| Cholesterin | 99 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,008 mg | – |
| Glukose | 0,054 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,062 mg | – |
| Saccharose | 17,9 mg | – |
| Maltose | 0,096 mg | – |
| Laktose | 0,154 mg | – |
| Disaccharide | 18,2 mg | – |
| Stärke | 38,6 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 225,1 µg | 25 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 217,7 µg | 24 % |
| Retinol | 210,4 µg | 21 % |
| Beta-Carotin | 86,1 µg | 4 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,058 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,085 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,49 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,21 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 30 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3,1 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 10 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,4 µg | 10 % |
| Vitamin C | 0,054 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,3 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,745 µg | 0 % |
| Vitamin K | 8 µg | 8 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 6 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,295 g | 6 % |
| Natrium | 118 mg | 4 % |
| Kalium | 98 mg | 2 % |
| Kalzium | 17 mg | 2 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphor | 126 mg | 18 % |
| Schwefel | 66 mg | 9 % |
| Chlorid | 92 mg | 4 % |
| Eisen | 0,6 µg | 0 % |
| Zink | 0,42 µg | 0 % |
| Mangan | 210 µg | 6 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
| Jod | 14 µg | 7 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,303 mg | 0 % |
| Leucin | 0,541 mg | 0 % |
| Lysin | 0,233 mg | 0 % |
| Methionin | 0,154 mg | 0 % |
| Cystein | 0,173 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,374 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,228 mg | 0 % |
| Threonin | 0,238 mg | 0 % |
| Valin | 0,358 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,086 mg | 0 % |
| Arginin | 0,314 mg | – |
| Alanin | 0,268 mg | – |
| Histidin | 0,164 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,5 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,399 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,2 mg | – |
| Glycin | 0,265 mg | – |
| Serin | 0,406 mg | – |
| Prolin | 0,772 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.